副菜
【作り置きレシピ】＊美しいピンク色のみょうがの甘酢漬け＊
5分
★みょうがは酸と反応すると綺麗なピンク色になります。 ★保存容器も消毒しておけば、1週間は日持ちします。 ★お弁当のおかずに 箸休めに〜 作っておくと便利です。
作り方
下準備
みょうがは大きいものは根元に十字に切り込みを入れる。- 1
A 酢50ml、砂糖大さじ2〜3、白だし小さじ1、塩少々を合わせて甘酢を作り、保存容器に入れておく。
- 2
みょうがをゆでてA 酢50ml、砂糖大さじ2〜3、白だし小さじ1、塩少々に漬ける。
ポイント
★甘さはお好みで。 ★甘酢漬けの甘酢も酢の物などの調味料として使えます。 捨てずに利用しましょう〜。
レシピID：377202
更新日：2019/06/20
投稿日：2019/06/20
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