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ふるふるがたまらない♪シャインマスカットのシャンパンゼリー♪

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冷やす時間を除く
  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物28.5g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質0.5g
  • 糖質28.0g
  • 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

★アガーは常温で固まりますので手早くしないと固まってしまいます。 ★宝石紫炭酸水やシャンパンの泡は火にかけると消えてしまうので後から混ぜます。 ★ゆるいゼリーがお好みの方はシャンパンまたは炭酸水の量を250~300mlに増やしてください。

材料6人分(120mlグラス6個分)

  • シャインマスカット
    18個
  • 巨峰
    18個
  • A
    アガー
    10g(ぷるるんアガー 使用)
  • A
    砂糖
    50g
  • 200ml
  • シャンパンまたは炭酸水
    200ml

作り方

  • 下準備
    グラスにシャインマスカットと巨峰を3個ずつ入れておく。

  • 1

    ボウルにA アガー10g、砂糖50g入れてよく混ぜ合わせておく。

  • 2

    水を小さな鍋に入れて弱火にかけ、【1】を加えて、泡立て器でよく混ぜて溶かす。

  • 3

    【2】にシャンパンまたは炭酸水を加えてよく混ぜる。

  • 4

    グラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やす。

    ふるふるがたまらない♪シャインマスカットのシャンパンゼリー♪の工程4

ポイント

★2種類のブドウを使ってシュワシュワのシャンパンゼリーを作りました。 ★お子様やお酒の苦手な方は炭酸水で ★より透明感を出すために《アガー》という寒天の一種を使っています海藻由来のゼリーの素です。

作ってみた!

質問

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