【作り置き・お弁当】うずら卵の赤かぶ漬け*失敗なし殻のむき方

10

2020.01.21

分類副菜

調理時間: 10分(漬け込み時間を除く)

ID385082

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★【ゆで卵の殻の綺麗なむき方】
ゆで卵をザルにあげずに、水にとります。蓋の出来る容器に水と共に入れて蓋をしてカシャカシャふります。
殻と卵の間に水が入り込むようにします。
*強く振りすぎるとゆで卵が崩れるので注意‼︎
★黄色のうずら卵
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/384653

おつまみ 作り置き もう一品のおかず・小鉢 ヘルシー 節約 時短 簡単レシピ アイデア料理 うずらの卵 ビールに合うおつまみ おもてなし お弁当 ゆで卵 パーティー 簡単 子供

このレシピをサイトに埋め込む

材料5人分(うずら卵10個分)
うずら卵 10個
A
赤かぶ漬けの汁 大さじ2
A
すし酢 大さじ2
A
オリーブオイル 小さじ1
作り方
Point!
★赤かぶ漬けの汁がない場合には、紅生姜の汁、または〈ゆかりふりかけ〉なども多少ピンク色になります。

★黄色のうずら卵はひよこ・熊さんなど、ピンクのうずら卵はウサギさんなどに海苔や黒ごまでアレンジしても可愛いですね(^ ^)
  1. ゆで卵は室温に戻す。
  2. 鍋にうずら卵を入れて水からゆでて、沸騰してから5分ゆで、水に取る。
  3. 保存容器にゆで卵とかぶるくらいの水適量を入れて、蓋をして上下左右にふる。
  4. ゆで卵の殻を丁寧にむいて、A

    赤かぶ漬けの汁 大さじ2、すし酢 大さじ2、オリーブオイル 小さじ1

    に漬ける。
  5. ポリ袋に入れて漬けると少ない調味料で満遍なく色づきます。
  6. ピンク色に染まったうずら卵
    お弁当にもぴったりです。
    お子様にはうさぎさんなどアレンジしても可愛いです。
  7. 黄色いうずら卵
    🆔384653
    oceans-nadia.com/user/44604/recipe/384653
11 27
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 12月3日更新!
    朝ご飯にも!「マンハッタンチャウダーと卵のモッツァレラチーズ焼き。」

    朝ご飯にも!「マンハッタンチャウダーと卵のモッツァレラチーズ焼き。」

    この特集を読む
  2. PR 11月25日更新!
    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    この特集を読む
  3. PR 12月2日更新!
    寒天で作る豆腐ホイップで!ヘルシークリスマスパフェ

    寒天で作る豆腐ホイップで!ヘルシークリスマスパフェ

    この特集を読む
  4. PR 12月2日更新!
    おもてなしにもぴったり。「極厚カナダビーフサーロインのビーフシチュー」

    おもてなしにもぴったり。「極厚カナダビーフサーロインのビーフシチュー」

    この特集を読む
  5. PR 12月3日更新!
    あふれる肉汁がたまらない!味勝負のグリルチキン

    あふれる肉汁がたまらない!味勝負のグリルチキン

    この特集を読む
  6. PR 12月2日更新!
    あえるだけ!ベビーチーズ入りツナアボカドの中華風ナムル

    あえるだけ!ベビーチーズ入りツナアボカドの中華風ナムル

    この特集を読む
  7. PR 10月30日更新!
    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    この特集を読む
  8. PR 12月2日更新!
    レンジでできる!「豆腐のお肉とたっぷりきのこのホットマリネ」

    レンジでできる!「豆腐のお肉とたっぷりきのこのホットマリネ」

    この特集を読む
  9. PR 12月2日更新!
    かつお節でうま味アップ「アボカドとクリームチーズの和風トースト。」

    かつお節でうま味アップ「アボカドとクリームチーズの和風トースト。」

    この特集を読む
  10. PR 12月1日更新!
    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    この特集を読む
  11. PR 12月2日更新!
    材料3つ&レンジで!パパッとおつまみ「鶏ささみのパリパリのり塩せんべい」

    材料3つ&レンジで!パパッとおつまみ「鶏ささみのパリパリのり塩せんべい」

    この特集を読む
  12. PR 12月2日更新!
    コンソメでひと味違う味わいに!「ごま香る洋風鶏じゃが煮」

    コンソメでひと味違う味わいに!「ごま香る洋風鶏じゃが煮」

    この特集を読む
  13. PR 12月1日更新!
    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    この特集を読む
  14. PR 12月3日更新!
    ブラウンソース×すし酢で作る簡単&絶品甘酢あん!酢鶏♪

    ブラウンソース×すし酢で作る簡単&絶品甘酢あん!酢鶏♪

    この特集を読む
  15. PR 12月3日更新!
    大きめお肉で贅沢感アップ!「シャキシャキ玉ねぎとトマトのカルネアサダ」

    大きめお肉で贅沢感アップ!「シャキシャキ玉ねぎとトマトのカルネアサダ」

    この特集を読む
  16. PR 11月18日更新!
    技あり絶品時短レシピ!「冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア」

    技あり絶品時短レシピ!「冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア」

    この特集を読む
  17. PR 11月26日更新!
    パーティーにおすすめ♪ローストチキン風ソテー

    パーティーにおすすめ♪ローストチキン風ソテー

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ネイチャーバレー (42) ヘルシー×タルト (25) 時短×生椎茸 (24) おもてなし×エビマヨ (22) 子供×ヴィーガン (19) おつまみ×チリペッパー (13) 簡単レシピ×玄米 (13) アイデア料理×秋鮭 (12) お弁当×鶏レバー (11) 作り置き×卯の花 (10) 卵×おばけ (9) ビールに合うおつまみ×味噌だれ (6) 節約×海苔巻き (6) パーティー×手作りドレッシング (5) 酢×コンビーフ (4) うずらの卵×鶏ひき肉 (3) もう一品のおかず・小鉢×黒酢 (3) ゆで卵×黒酢 (3)
もっと見る

「赤カブ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは