【作り置き・お弁当】うずら卵のカレー漬け＊失敗なし殻のむき方

材料5人分（うずら卵10個分）

• うずら卵
  10個
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  すし酢
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ゆで卵は室温に戻す。

• 1

  鍋にうずら卵を入れて水からゆでて、沸騰してから5分ゆで、水に取る。

• 2

  保存容器にゆで卵とかぶるくらいの水適量を入れて、蓋をして上下左右にふる。

  
• 3

  ゆで卵の殻を丁寧にむいて、A カレー粉小さじ1、すし酢大さじ2、オリーブオイル小さじ1に漬ける。

  
• 4

  ポリ袋に入れて漬けると少ない調味料で満遍なく色づきます。

  
• 5

  ピンクのうずら卵レシピはこちらへ 🆔385082 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/385082

  

ポイント

★カレー粉はお好みで量を調節してください。 ★黄色のうずら卵はひよこや熊など黒ごまや海苔でアレンジも可能です。

作ってみた！

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