主菜

【やみつきのり塩バター】ホクホク長芋の海苔塩バター

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  • エネルギー235kcal
  • 炭水化物30.0g
  • 脂質12.5g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質28.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

★【長いもサクサクホクホク】長いものホクホク食感がたまりません。火の通し加減でサクサク〜ホクホクの食感の違いを楽しめます。 ★【海苔塩バター味】青のりは先にフライパンの段階で振ってしまうと、フライパンにこびりついてしまうので、器に盛ってから青のりをふります。

材料2人分

  • 長いも
    250g(20cm)
  • 片栗粉
    大さじ2
  • サラダ油
    大さじ1
  • A
    ポン酢
    大さじ1
  • A
    適量
  • バター
    大さじ1
  • 青のり
    小さじ2

作り方

  • 下準備
    長いもは1cmの輪切りにして、水にさらす。 (5分途中水を変える)

    【やみつきのり塩バター】ホクホク長芋の海苔塩バターの下準備
  • 1

    長いもの水気を切り、表面に薄く片栗粉をまぶす。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、長いもの表面に薄く焦げ目が付くようにして焼き色を付け、A ポン酢大さじ1、塩適量で調味して、仕上げにバターを落とす。

    【やみつきのり塩バター】ホクホク長芋の海苔塩バターの工程2
  • 3

    器に盛り、青のりをかける。

    【やみつきのり塩バター】ホクホク長芋の海苔塩バターの工程3

ポイント

★バターは有塩のタイプを使いました。無塩の場合に塩を追加してください。

作ってみた!

  • ゆうママ
    ゆうママ

    2023/02/04 21:44

    日持ちはどのくらいですか?冷凍できますか?
  • きらら
    きらら

    2022/01/25 19:54

    あっという間の完食です!

質問

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