【白菜大量消費】シャキッと白菜とカニかまのうま塩無限ナムル
投稿日2021/12/13
更新日2021/12/13
調理時間10分
◾️白菜大量消費 うま塩味でやみつきになる白菜ナムルです。白菜がたっぷり食べられます。 葉先と葉元で時間差でレンジで加熱します。 ◾️【白菜とカニかまぼこのナムル】 旬の白菜をシャキシャキ感を残して、きゅうり、カニかまぼこと一緒に合わせて主菜になるボリュームたっぷりのナムルです。 ◾️【レンジで2分！小松菜と油揚げのボリュームうま塩ナムル】 🆔392769 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/392769
材料4人分（3〜4人分）
- 白菜1/6株(300g)
- 味の素®︎5ふり(白菜用)
- カニかまぼこ100g
- きゅうり1本(90g)
- 細切り昆布5g
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A塩小さじ1/3
- A味の素®︎5ふり
- Aおろしにんにく少々(チューブ 1cm)
- Aごま油大さじ1
- 白炒りごま大さじ1
作り方
ポイント
◾️キャベツでも美味しく出来ます！ ◾️カニかまぼこの他、鶏むね肉、またはちくわやツナ缶などでも美味しいです。 ★厚揚げとほうれん草のナムル 🆔388777 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388777 主菜になる白菜！レンジ蒸し鶏と白菜のうま塩ナムル 🆔401470 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/401470
- 準
＊白菜は葉先と葉元に分けて横に1cm幅に切り、味の素®︎で下味を付ける。 ＊カニかまぼこは手で割いておく。 ＊きゅうりは薄切りにしてから細切りにする。
- 1
白菜から水気出たら白菜を手で絞るようにして捨てる。 ＊うま味が逃げるので洗わないでください。
- 2
耐熱ボウルに白菜、細切り昆布A 鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/3、味の素®︎5ふり、おろしにんにく少々、ごま油大さじ1を入れて.ラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱する。
- 3
白菜の葉先を加えて電子レンジ（600W）で1分加熱して、カニかまぼこ、きゅうりを加えて全体を混ぜる。
- 4
器に盛り、白炒りごまを添える。
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- Artist
あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。