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【白菜大量消費】シャキッと白菜とカニかまのうま塩無限ナムル

主菜

【白菜大量消費】シャキッと白菜とカニかまのうま塩無限ナムル
  • 投稿日2021/12/13

  • 調理時間10

◾️白菜大量消費 うま塩味でやみつきになる白菜ナムルです。白菜がたっぷり食べられます。 葉先と葉元で時間差でレンジで加熱します。 ◾️【白菜とカニかまぼこのナムル】 旬の白菜をシャキシャキ感を残して、きゅうり、カニかまぼこと一緒に合わせて主菜になるボリュームたっぷりのナムルです。 ◾️【レンジで2分!小松菜と油揚げのボリュームうま塩ナムル】 🆔392769 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/392769

材料4人分3〜4人分

  • 白菜
    1/6株(300g)
  • 味の素®︎
    5ふり(白菜用)
  • カニかまぼこ
    100g
  • きゅうり
    1本(90g)
  • 細切り昆布
    5g
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    小さじ1/3
  • A
    味の素®︎
    5ふり
  • A
    おろしにんにく
    少々(チューブ 1cm)
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • 白炒りごま
    大さじ1

作り方

ポイント

◾️キャベツでも美味しく出来ます! ◾️カニかまぼこの他、鶏むね肉、またはちくわやツナ缶などでも美味しいです。 ★厚揚げとほうれん草のナムル 🆔388777 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388777 主菜になる白菜!レンジ蒸し鶏と白菜のうま塩ナムル 🆔401470 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/401470

  • *白菜は葉先と葉元に分けて横に1cm幅に切り、味の素®︎で下味を付ける。 *カニかまぼこは手で割いておく。 *きゅうりは薄切りにしてから細切りにする。

    工程写真
  • 1

    白菜から水気出たら白菜を手で絞るようにして捨てる。 *うま味が逃げるので洗わないでください。

    工程写真
  • 2

    耐熱ボウルに白菜、細切り昆布A 鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/3、味の素®︎5ふり、おろしにんにく少々、ごま油大さじ1を入れて.ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。

    工程写真
  • 3

    白菜の葉先を加えて電子レンジ(600W)で1分加熱して、カニかまぼこ、きゅうりを加えて全体を混ぜる。

    工程写真
  • 4

    器に盛り、白炒りごまを添える。

    工程写真
レシピID

427701

「きゅうり」の基礎

「キャベツ」の基礎

「白菜」の基礎

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道添明子〈あーぴん〉
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道添明子〈あーぴん〉

料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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