主菜

【やみつきトマトねぎ塩サラダ】火を使わず！レンジで1分+1分

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5分

鶏ささみの粗熱をとる時間を除く。

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー115kcal
炭水化物5.6g
脂質5.2g
たんぱく質12.5g
糖質4.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

★【火を使わず1分+1分で簡単】ささみを加熱するだけで、火を使わずにささみをレンジしている間に、トマトをザクザク切って混ぜるだけです。冷やしておくと味がしみて美味しいですよ！ ★【トマトは皮をあえてむかない】皮は食物繊維で、栄養も豊富なので皮付きのまま使います。ひと手間ですが皮の気になる方はトマトを湯むきしてください。 ★普通のトマトを使いましたが、ミニトマトにしても美味しいですよ。 ★トマトはリコピンが豊富抗酸化作用があり酢は疲労回復効果があります。 ★作り置きで2〜3日冷蔵庫で保存可能です。

材料4人分（3〜4人分）

鶏ささみ
3本(200g)
A
酒
大さじ2
A
塩
少々
トマト
大2個(300g)
長ねぎ
1/2本(みじん切り)
大葉
5枚(せん切り)
B
酢
大さじ2
B
白だし
大さじ1
B
鶏がらスープの素
小さじ1
B
砂糖
小さじ1
B
ごま油
大さじ1
白いりごま
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏ささみは筋をとり、耐熱容器に入れてA 酒大さじ2、塩少々加えてラップして、電子レンジ（600w）で1分、途中取り出して裏返して1分加熱してそのまま冷まして粗熱を取る。＊足りない場合には30秒追加してくだい。粗熱が取れたら細かくさいておく。
2
トマトはヘタを取り、1.5cmの角切りにする。
3
ボウルにB 酢大さじ2、白だし大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、ごま油大さじ1の調味料を合わせ、鶏ささみ、トマト、長ねぎ、大葉を混ぜる。＊大葉は飾り用に最後に少し残す。
4
器に盛り、白いりごま、飾り用に残した大葉を飾る。

ポイント

★鶏ささみは大きさやグラムにより電子レンジの加熱時間が変わります。火が通っていない場合には、30秒追加してみてください。 ★鶏ささみのほか、ツナ缶や市販のサラダチキンでも美味しいです。 ★大葉のほか、ねぎ、生姜など薬味はお好みで。 ★白だしはメーカーにより塩分が違いますので、お好みで量は調節してください。