【やみつき蛇腹ポテト】秒でなくなるじゃがいものおかず

材料4人分（メークイン5個分）

• じゃがいも
  5個(メークイン使用。450g)
• 塩・こしょう
  各少々
• オリーブオイル
  大さじ1〜2
• ローズマリー
  適量(なくても大丈夫です。)
• 粉チーズ
  大さじ2

作り方

• 下準備
  オーブンを200度に予熱

• 1

  じゃがいもは皮をむき、縦半分に切り、両端に割り箸を置き、2mmの切り込みを縦に入れる。⇨返して同様に切り込みを斜めに入れる。 じゃがいもを水にさらして水気を切る。

  
• 2

  1をオーブンの天板に並べて塩・こしょう、オリーブオイルを回しかける。 ＊あればローズマリーをのせて焼くと香りが良いです。

  
• 3

  200度に予熱したオーブンで10〜12分こんがり焼き色がつくまで焼く。仕上げに粉チーズをふる。 ＊オーブンの温度は機種により焼き色がつかない場合には温度を上げ、逆に焦げるけれど、まだ固い場合にはアルミホイルをかぶせて焼いてください。

  

ポイント

★じゃがいもの種類は今回はメークインを使用しました。男爵やキタアカリ、その他の品質はじゃがいもの形が丸いので、蛇腹にする時はメークインが切りやすいです。 ★オーブンの温度は機種により焼き色がつかない場合には温度を上げ、逆に焦げるけれど、まだ固い場合にはアルミホイルをかぶせて焼いてください

作ってみた！

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