【やみつき蛇腹ポテト】秒でなくなるじゃがいものおかず
投稿日2023/10/18
更新日2023/10/18
調理時間5分(オーブンに入れるまで5分、焼き時間10〜12分)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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★【じゃがいもの簡単おつまみ】 材料はじゃがいもと粉チーズだけで、子どもが喜ぶ、大人はお酒のおつまみに止まらない美味しさです。 ★そのままビールのおつまみに、お肉料理の付け合わせにも、冷めても美味しいので作り置きしてお弁当にも。 ★オーブンに入れるまで5分で簡単！
材料4人分（メークイン5個分）
- じゃがいも5個(メークイン使用。450g)
- 塩・こしょう各少々
- オリーブオイル大さじ1〜2
- ローズマリー適量(なくても大丈夫です。)
- 粉チーズ大さじ2
作り方
ポイント
★じゃがいもの種類は今回はメークインを使用しました。男爵やキタアカリ、その他の品質はじゃがいもの形が丸いので、蛇腹にする時はメークインが切りやすいです。 ★オーブンの温度は機種により焼き色がつかない場合には温度を上げ、逆に焦げるけれど、まだ固い場合にはアルミホイルをかぶせて焼いてください
- 準
オーブンを200度に予熱
- 1
じゃがいもは皮をむき、縦半分に切り、両端に割り箸を置き、2mmの切り込みを縦に入れる。⇨返して同様に切り込みを斜めに入れる。 じゃがいもを水にさらして水気を切る。
- 2
1をオーブンの天板に並べて塩・こしょう、オリーブオイルを回しかける。 ＊あればローズマリーをのせて焼くと香りが良いです。
- 3
200度に予熱したオーブンで10〜12分こんがり焼き色がつくまで焼く。仕上げに粉チーズをふる。 ＊オーブンの温度は機種により焼き色がつかない場合には温度を上げ、逆に焦げるけれど、まだ固い場合にはアルミホイルをかぶせて焼いてください。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
