副菜
3分で完成！簡単美味しい！水なすのアジアンカルパッチョ
3分
- エネルギー75kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質6.0g
- たんぱく質1.2g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量2.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
夏場、水なすの美味しい季節。漬物が多いですが、生でもジューシーに美味しい水なすを、手で割いてアジアン風の味わいに仕上げたカルパッチョです。割いて盛り付けて味付けと薬味等をのせるだけなので、3分もあれば完成する、簡単美味しい1品です！ スピードおうち居酒屋メシとしてもオススメです^^
作り方
- 1
水なすは洗ってヘタを削ぎ落として、手で食べやすい大きさにさいていく。
- 2
器に盛り付けて、塩、ごま油、花山椒粉、かつお節、きざみ大葉の順番にかけていけば完成！
ポイント
・水なすは割くと、すぐに色が悪くなってくるので、食べる直前に割いてください。 ・花山椒が苦手な方は抜きや、おろし生姜や千切り生姜に代用したり追加しても美味しいです^^ ・味が薄ければ塩を足してください。
レシピID：440644
更新日：2022/07/08
投稿日：2022/07/08
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