鶏もも肉のオイスタークリーム煮

10

2018.02.22

分類主菜

調理時間: 10分

ID 246576

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ソテーした鶏肉を、生クリームとオイスターソースで煮ました♪
味付けはオイスターソースだけなのにとっても深い味わいです♪
薬膳効果
○鶏肉…食欲不振、虚弱体質、美肌

    材料2人分
    鶏もも肉 350g
    小麦粉 大さじ2
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    生クリーム 100cc
    A
    オイスターソース 大さじ1
    作り方
    Point!
    オイスタークリームソースを入れたら、煮込み過ぎないようにして下さい。
    1. 鶏もも肉は大きめの一口大に切ります。
      A

      生クリーム 100cc、オイスターソース 大さじ1

      を混ぜ合わせておきます。
    2. 鶏もも肉に小麦粉をまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンで皮目から焼いていきます。
    3. 両面こんがり焼き色がつくまで焼きます。
    4. 2に混ぜ合わせておいたA

      生クリーム 100cc、オイスターソース 大さじ1

      を入れて軽く煮ます。ソースがトローっとしたら出来上がりです♪
      レッドペッパーやクレソンを乗せるとかわいいです♪
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