主食
ついつい食べ過ぎちゃう♡王道キンパ
投稿日2018/04/29
更新日2018/04/29
調理時間20分
ついつい食べ過ぎちゃうキンパです♡ 韓国で1番王道な具材です^_^ お弁当にもぴったりです♡
材料（4本分）
- 米2合
- A塩小さじ1弱
- Aごま油大さじ1
- ほうれん草1束
- Bダシダか鶏ガラスープの素小さじ1
- Bごま油小さじ2
- 卵3個
- 砂糖、塩少々
- 魚肉ソーセージ2本
- ごま油小さじ2
- カニカマ8本
- たくあん(海苔の横幅長さの1cm角に切って)4本
- すし酢適宜
- 焼き海苔4枚
作り方
ポイント
大人にはお好みでキムチや青唐辛子を刻んだものを巻いても♡
- 準
たくあんはすし酢に漬けておきます。 お米は普通に炊き、炊き上がったらA 塩小さじ1弱、ごま油大さじ1を混ぜ合わせます。
- 1
ほうれん草は茹でて水にさらし、よく絞ってからB ダシダか鶏ガラスープの素小さじ1、ごま油小さじ2で和えます。
- 2
卵は砂糖、塩を入れて厚焼き玉子にしてから4等分に切ります。
- 3
魚肉ソーセージは一本を縦に半分に切って、ごま油を熱したフライパンで両面焼きます。
- 4
巻きすかラップの上に焼き海苔を縦に置きご飯を手前3/4広げます。(巻き終わり側1/4空けます。)
- 5
ご飯部分の真ん中に具材を乗せて一気に巻きます。 カニカマは2個横に並べます。フレークタイプのカニカマは均等に並べます。
- 6
巻いたら、海苔が馴染む様に10分ほど置いてから切りましょう^ ^
レシピID
278946
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「ほうれん草」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
