副菜
ご飯が進みます♪れんこんの味噌マヨ炒め♡作り置きにも♡
投稿日2018/05/14
更新日2018/05/14
調理時間15分
れんこんを味噌とマヨネーズを合わせたタレで炒めました^ ^ シャクシャクと止まりません♡ 薬膳効果 ◯れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に、喘息に
材料4人分
- れんこん500g
- A味噌大さじ2
- Aみりん大さじ3
- Aマヨネーズ大さじ1
- A醤油大さじ1
- ごま油大さじ1
- 青のり小さじ2
作り方
ポイント
多めに作って作り置きして、常備菜にも^ ^
- 準
れんこんはいちょう切りにして酢水にさらしておきます。 A 味噌大さじ2、みりん大さじ3、マヨネーズ大さじ1、醤油大さじ1はよく混ぜておきます。
- 1
フライパンにごま油を熱して水気をきったれんこんを炒めます。
- 2
1に混ぜ合わせたA 味噌大さじ2、みりん大さじ3、マヨネーズ大さじ1、醤油大さじ1を入れて炒め合わせ、仕上げに青のりを振ったら出来上がりです^ ^
レシピID
286591
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
