*豚こまともやしと春雨の絶品黒ごま和えサラダ*

15

2018.06.18

分類主食

調理時間: 15分

ID 306537

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

節約食材もやしと、豚こまと、春雨の絶品な和えサラダです♪
黒ごまで栄養アップ!!
暑い日でももりもり食べられますよ^ ^

薬膳効果
○もやし…解毒作用、浮腫みに、水太りに
〇豚肉...滋養強壮、肌の乾燥に、喉の渇きに、虚弱体質に、便秘に、体力回復
○黒ごま...肝や腎の機能を向上、滋養強壮、アンチエイジング、美肌効果


    材料4人分
    もやし 250g
    豚こま 300g
    片栗粉 大さじ1
    春雨 40g
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ2
    A
    ごま油 小さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    黒ごま 大さじ2
    A
    醤油 大さじ1
    A
    大さじ1
    作り方
    Point!
    豚こまは軽く片栗粉をまぶして茹でるとパサパサにならずに美味しいです^^
    1. もやしはさっと茹で、水気を切ります。
    2. 春雨も茹でて水にさらして水気を切っておきます。
    3. 豚こまは片栗粉をまぶして、塩と酒を少々入れたお湯で茹で、水気を切ります。
    4. もやし、春雨、豚こまをA

      鶏ガラスープの素 小さじ2、ごま油 小さじ2、砂糖 大さじ1、黒ごま 大さじ2、醤油 大さじ1、酢 大さじ1

      で和えたら出来上がりです^^
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