副菜
＊オクラと長芋のごま和えサラダ＊
投稿日2018/06/21
更新日2018/06/21
調理時間10分
ごまの風味が効いた長芋とオクラのサラダです^ ^ 夏の滋養強壮に♪ ◯オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える ○長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進
材料4人分
- オクラ20本
- 長芋250g
- A鶏ガラスープの素小さじ1.5
- A砂糖小さじ1.5
- A醤油小さじ1.5
- A酢小さじ1.5
- Aすりごま大さじ2
作り方
ポイント
調味料は先に混ぜ合わせてから和えて下さい^ ^
- 準
オクラは茹でて斜め切りに、長芋は皮をむいて細切りにします。
- 1
A 鶏ガラスープの素小さじ1.5、砂糖小さじ1.5、醤油小さじ1.5、酢小さじ1.5、すりごま大さじ2をよく混ぜ、オクラと長芋と和えたら出来上がりです^ ^
レシピID
309063
質問
作ってみた!
- Kenny
2020/07/25 21:09
素朴で優しい味で美味しかったです。胡麻が効いていたのと、鳥の出汁がとても良いコクを加えていたのがこの料理の美味しさかなと思いました。とにかく美味しかったです。素晴らしいです。ご馳走様でした！
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)