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もやしだけで美味しい!*もやしのカリカリ焼き*

主菜

もやしだけで美味しい!*もやしのカリカリ焼き*
  • 投稿日2018/08/31

  • 調理時間10

お助け食材もやしで、おつまにも、おかずにも、おやつにも大好評!! 材料費50円以下です^ ^ 薬膳効果 ○もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ◯にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料3人分

  • もやし
    200g
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • A
    にんにくすりおろし
    小さじ1
  • A
    小さじ2
  • 片栗粉
    大さじ4
  • ごま油
    大さじ2+大さじ1

作り方

ポイント

裏返したらごま油を足すと両面カリカリに焼き上がります^ ^

  • 1

    もやしにA 鶏ガラスープの素小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1、酒小さじ2を満遍なく和え、片栗粉を満遍なくまぶします。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、1をいれ形を整え、蓋をしないで焼いていきます。

  • 3

    ひっくり返したらごま油大さじ1を足し、フライ返しで押さえながら焼き、最後は強火で両面カリカリに焼いたら出来上がりです^ ^ 焼きたてをお召し上がり下さい^ ^ そのままでも、ぽん酢をつけても!

レシピID

346733

「にんにく」の基礎

「もやし」の基礎

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松山絵美
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松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History