Name: もやしだけで美味しい！＊もやしのカリカリ焼き＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 野菜のおかず
Ingredients: もやし 200g; 鶏ガラスープの素 小さじ1; にんにくすりおろし 小さじ1; 酒 小さじ2; 片栗粉 大さじ4; ごま油 大さじ2+大さじ1

2018.08.31

分類主菜

調理時間： 10分

ID 346733

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

お助け食材もやしで、おつまにも、おかずにも、おやつにも大好評！！

材料費50円以下です^ ^

薬膳効果
○もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
◯にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

もやしにA
鶏ガラスープの素小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1、酒小さじ2
を満遍なく和え、片栗粉を満遍なくまぶします。
フライパンにごま油を熱し、1をいれ形を整え、蓋をしないで焼いていきます。
ひっくり返したらごま油大さじ1を足し、フライ返しで押さえながら焼き、最後は強火で両面カリカリに焼いたら出来上がりです^ ^
焼きたてをお召し上がり下さい^ ^
そのままでも、ぽん酢をつけても!

コメント・感想 Comment

396812 さん
2020.09.28 00:03

ごま油がなくてラー油でにんにくはガーリックパウダーでしたがレシピ通りに作ってすっごくおいしくできまた！外はカリカリ中はモチモチでもやしだけでこんなにおいしいなんて感動です！ありがとうございました！

松山絵美さん
2020.10.02 21:52:25

396812さん♡作っていただきありがとうございます！！ラー油でピリ辛も美味しそうです＾＾カリカリもちもちに焼けて良かったです＾＾

242434 さん
2020.09.14 18:46

ちゃんとカリカリに焼けました！！子供が喜んで、２日続けて作りました♪美味しかったです。

松山絵美さん
2020.10.02 21:17:24

242434さん♡こちら返信が大変遅くなり申し訳ありません！作っていただきありがとうございます！！気に入って頂けて嬉しいです＾＾

296355 さん
2020.04.01 17:46

私もネチャネチャになり失敗しましたが、作り方変えたら成功しました。もやしに調味料をあえる前に袋のままレンジで2~3分チン。その後調味料投入、片栗粉は偏らない様に2回に分けて入れました。フライパンは大きめのものに極力薄く広げていい感じになりました。

松山絵美さん
2020.04.01 21:36:54

296355 さんコメントありがとうございます！せっかく作っていただいたのに、申し訳ありません！そして改善策もご提案下さりありがとうございます！皆さんがカリッと焼き上がるように、作り直してみます！貴重なご意見をありがとうございました！

265993 さん
2020.01.22 13:52

片栗粉がドロドロしてしまい食感が気持ち悪く捨ててしまいました。大さじ4は多いと思います

松山絵美さん
2020.01.22 14:37:03

コメントありがとうございます！ドロドロしてしまったのですね、、申し訳ありませんでした！もう一度作り、原因をかんがえてみます。貴重なご意見ありがとうございました！

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

	もやし	200g
A	鶏ガラスープの素	小さじ1
A	にんにくすりおろし	小さじ1
A	酒	小さじ2
	片栗粉	大さじ4
	ごま油	大さじ2+大さじ1