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20
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2018.09.12

分類副菜

調理時間: 20分

ID354666

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

丸ごとじっくりと煮たら最後は崩しながらしそと混ぜて出来上がり!
シンプルな味付けがしその香りとバターのコクとじゃがいもの甘味を引き立てます♡
薬膳効果
○じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に
○しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に
○バター...疲労回復に、乾燥肌に、ストレス解消に

じゃがいも料理 バター 味醂 じゃがいも 紫蘇 絶品 シンプル
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材料4人分
じゃがいも 8個(750g)
A
250cc
A
みりん 大さじ2
A
バター 大さじ1.5
A
小さじ1弱
しそ 20枚
作り方
Point!
たまに転がしながら煮詰めます^ ^
  1. じゃがいもは皮を剥きます。
  2. 鍋にA

    水 250cc、みりん 大さじ2、バター 大さじ1.5、塩 小さじ1弱

    とじゃがいもを入れて火にかけ、たまに転がしながら煮詰めていきます。
  3. 煮汁が少なく、ほぼ無くなって来たら細切りにしたしそを入れ、じゃがいもをざっくり崩しながら混ぜ込んで出来上がりです^ ^
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コメント・感想 Comment
わんわんわんちゃん さん
2018.10.17 18:08

大葉大好きで 何か新しいレシピなてかなと他とりつきました。とっても美味しかったです。いいレシピ有難うございました。

松山絵美
松山絵美 さん
2018.10.17 18:08:30

ありがとうございます🙇‍♀️✨とても美味しそうなお写真も嬉しいです‼️ 私も大葉が大好きなんです♡ バターと大葉の組み合わせにハマっているんです😆❤️

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