主菜

鶏肉で☆簡単！小麦粉不要＊チキンストロガノフ＊

Name: 鶏肉で☆簡単！小麦粉不要＊チキンストロガノフ＊
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 ３枚; 塩胡椒 少々; 玉ねぎ ２個; しめじ １袋; 酒 大さじ4; コンソメ(顆粒) 大さじ1; ケチャップ 大さじ６; 中濃ソース 大さじ６; 牛乳 150cc; 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ２水大さじ２; バター 大さじ2; パセリ(乾) 少々

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40分

エネルギー385kcal
炭水化物21.2g
脂質22.8g
たんぱく質24.5g
糖質18.6g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏肉で簡単に作れます♡ ビーフも美味しいですが、チキンも美味しいですよ〜！生クリームやサワークリームの代わりに牛乳で☆ とろみも片栗粉で☆お手軽に作れます^_^ 薬膳効果 ☆鶏肉..虚弱体質に、疲労回復に、美肌に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

材料4人分

鶏もも肉
３枚
塩胡椒
少々
玉ねぎ
２個
しめじ
１袋
酒
大さじ4
A
コンソメ(顆粒)
大さじ1
A
ケチャップ
大さじ６
A
中濃ソース
大さじ６
牛乳
150cc
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ２水大さじ２
バター
大さじ2
パセリ(乾)
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎは繊維を断ち切るように1cmにきります。鶏もも肉はひと口大に切り、塩胡椒をまぶします。しめじは石づきを切り、小房に分けます。
1
フライパンにバターを熱して鶏もも肉、玉ねぎ、しめじを炒めます。
2
1に酒を入れ、蓋をして玉ねぎが柔らかくなるまで蒸し煮します。
3
玉ねぎが柔らかくなったらA コンソメ(顆粒)大さじ1、ケチャップ大さじ６、中濃ソース大さじ６と牛乳を入れ、一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりです^_^
4
ご飯と盛り付けたらお好みでパセリ(乾)を振って下さい^_^