主菜
＊れんこんと牛こまの蜂蜜オイスター炒め＊
投稿日2018/12/07
更新日2018/12/07
調理時間15分
れんこんと牛こまを蜂蜜とオイスターソースで炒めるだけなのに、美味しい〜と大評判！！ お弁当や作り置きにも^ ^ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に
材料4人分
- れんこん450g
- 牛こま切れ肉100g
- ごま油大さじ1
- Aオイスターソース大さじ2
- Aはちみつ大さじ1.5
作り方
ポイント
牛こま切れ肉は薄切り肉でも♡ なるべく脂の多いお肉の方が良いと思います^ ^
- 準
れんこんは皮を剥き、半月の薄切りにし、酢水にさらしておきます。
- 1
フライパンにごま油を熱し、水気を切ったれんこんを炒めます。
- 2
蓮根が透き通って来たら牛こま切れ肉を入れて炒め、牛肉の色が変わったらA オイスターソース大さじ2、はちみつ大さじ1.5を入れて炒め合わせたら出来上がりです^ ^
レシピID
369216
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)