主菜

＊豚こまとトマトと新玉ねぎの卵炒め＊簡単！

Name: ＊豚こまとトマトと新玉ねぎの卵炒め＊簡単！
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま切れ肉 200g; 卵 6個; トマト 2個; 新玉ねぎ 1個; しめじ 1株; オイスターソース 大さじ3; みりん 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ1; ごま油 適量

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10分

エネルギー325kcal
炭水化物14.5g
脂質19.8g
たんぱく質22.5g
糖質12.7g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

合わせ調味料に片栗粉も入れるので水っぽくならず、簡単にとろみもつけられますよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

材料4人分

豚こま切れ肉
200g
卵
6個(溶いておく。)
トマト
2個(くし切り)
新玉ねぎ
1個(1cmに切る)
しめじ
1株(石づきを切り、小房に分ける。)
A
オイスターソース
大さじ3
A
みりん
大さじ2
A
砂糖
大さじ1
A
片栗粉
大さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ1
ごま油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
A オイスターソース大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、片栗粉大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1は混ぜておく。
1
フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れ、ふんわり半熟にして取り出す。
2
同じフライパンにごま油を足して、新玉ねぎ、豚こま切れ肉、しめじを炒める。
3
全体に火が通ったらトマトとA オイスターソース大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、片栗粉大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を入れて炒め合わせたら出来上がり!