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2019.02.23

分類主菜

調理時間: 10分

ID372818

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

合わせ調味料に片栗粉も入れるので水っぽくならず、簡単にとろみもつけられますよ^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

炒めもの フライパン 豚肉 しめじ 節約 とろみ 簡単レシピ 片栗粉 定番 玉ねぎ 豚こま 簡単 スープ トマト ごま油 味醂 オイスターソース

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材料4人分
豚こま切れ肉 200g
6個(溶いておく。)
トマト 2個(くし切り)
新玉ねぎ 1個(1cmに切る)
しめじ 1株(石づきを切り、小房に分ける。)
A
オイスターソース 大さじ3
A
みりん 大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
片栗粉 大さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油 適量
作り方
Point!
卵は半熟に仕上げて取り出します。 トマトを入れたらささっと仕上げます。
  1. A

    オイスターソース 大さじ3、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1、片栗粉 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1

    は混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れ、ふんわり半熟にして取り出す。
  3. 同じフライパンにごま油を足して、新玉ねぎ、豚こま切れ肉、しめじを炒める。
  4. 全体に火が通ったらトマトとA

    オイスターソース 大さじ3、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1、片栗粉 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1

    を入れて炒め合わせたら出来上がり!
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