*豚こまとトマトと新玉ねぎの卵炒め*簡単!

10

2019.02.23

分類主菜

調理時間: 10分

ID 372818

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

合わせ調味料に片栗粉も入れるので水っぽくならず、簡単にとろみもつけられますよ^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

炒め物 フライパン しめじ とろみ トマト オイスターソース 味醂 定番 ごま油 片栗粉 玉ねぎ 節約 簡単 簡単レシピ 豚肉 豚こま肉

    材料

    4人分
    豚こま切れ肉 200g
    6個(溶いておく。)
    トマト 2個(くし切り)
    新玉ねぎ 1個(1cmに切る)
    しめじ 1株(石づきを切り、小房に分ける。)
    A
    オイスターソース 大さじ3
    A
    みりん 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    片栗粉 大さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    ごま油 適量

    作り方

    ポイント

    卵は半熟に仕上げて取り出します。
    トマトを入れたらささっと仕上げます。
    1. A

      オイスターソース 大さじ3、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1、片栗粉 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1

      は混ぜておく。
    2. フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れ、ふんわり半熟にして取り出す。
    3. 同じフライパンにごま油を足して、新玉ねぎ、豚こま切れ肉、しめじを炒める。
    4. 全体に火が通ったらトマトとA

      オイスターソース 大さじ3、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1、片栗粉 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1

      を入れて炒め合わせたら出来上がり!
    20 394

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