レシピサイトNadia

    *豚こまとトマトと新玉ねぎの卵炒め*簡単!

    主菜

    *豚こまとトマトと新玉ねぎの卵炒め*簡単!

    お気に入り

    418

    • 投稿日2019/02/23

    • 更新日2019/02/23

    • 調理時間10

    合わせ調味料に片栗粉も入れるので水っぽくならず、簡単にとろみもつけられますよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

    材料4人分

    • 豚こま切れ肉
      200g
    • 6個(溶いておく。)
    • トマト
      2個(くし切り)
    • 新玉ねぎ
      1個(1cmに切る)
    • しめじ
      1株(石づきを切り、小房に分ける。)
    • A
      オイスターソース
      大さじ3
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      片栗粉
      大さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • ごま油
      適量

    作り方

    ポイント

    卵は半熟に仕上げて取り出します。 トマトを入れたらささっと仕上げます。

    • A オイスターソース大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、片栗粉大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1は混ぜておく。

    • 1

      フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れ、ふんわり半熟にして取り出す。

    • 2

      同じフライパンにごま油を足して、新玉ねぎ、豚こま切れ肉、しめじを炒める。

    • 3

      全体に火が通ったらトマトとA オイスターソース大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、片栗粉大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を入れて炒め合わせたら出来上がり!

    レシピID

    372818

    「豚肉」の基礎

    「トマト」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    「卵炒め」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    松山絵美
    Artist

    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History