まろやかで子供も大人も大好きな味です! じゃがいもが入って無いので、多めに作って冷凍保存も出来ますよ! ナンにつけて食べるのもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
下準備
鶏肉→ひと口大に切り、塩胡椒少々、カレー粉をまぶす。
玉ねぎ→くし切り
トマト缶のトマトは潰しておく。
フライパンにバターを熱し鶏肉を炒め色が変わってきたら玉ねぎを入れ炒める。
玉ねぎに油がまわったら、ヨーグルト(無糖プレーン)を入れなじませたらA トマト缶1缶400g、にんにくすりおろし小さじ2、トマトペースト54g、酒・ケチャップ・オイスターソース大さじ2、コンソメ(顆粒)大さじ1.5、はちみつ大さじ4を入れ、弱火で40分煮込む。
生クリームを入れて塩胡椒で味を整えたら出来上がり。
カレー粉の量はお好みで増減して下さい^ ^
レシピID:373091
更新日:2019/03/02
投稿日:2019/03/02