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*まろやかバターチキンカレー*

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2019.03.02

分類主食

調理時間: 50分

ID373091

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

まろやかで子供も大人も大好きな味です!
じゃがいもが入って無いので、多めに作って冷凍保存も出来ますよ!
ナンにつけて食べるのもオススメです^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

カレー 両手鍋 生クリーム にんにく バターチキンカレー 鶏肉 はちみつ コンソメ 胡椒 おもてなし もも肉 フライパン カレー ヨーグルト 玉ねぎ ケチャップ 子供 トマト オイスターソース 作り置き バター

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材料6人分(多目の出来上がりです。)
鶏肉 600g(もも肉むね肉、お好みで。)
カレー粉 大さじ1〜2
バター 大さじ2
玉ねぎ 3個
ヨーグルト(無糖プレーン) 400g
A
トマト缶 1缶400g
A
にんにくすりおろし 小さじ2
A
トマトペースト 54g(18gパックを3パック使いました。)
A
酒・ケチャップ・オイスターソース 大さじ2
A
コンソメ(顆粒) 大さじ1.5
A
はちみつ 大さじ4
生クリーム 200cc
塩胡椒 適量
作り方
Point!
カレー粉の量はお好みで増減して下さい^ ^
  1. 鶏肉→ひと口大に切り、塩胡椒少々、カレー粉をまぶす。

    玉ねぎ→くし切り

    トマト缶のトマトは潰しておく。
  2. フライパンにバターを熱し鶏肉を炒め色が変わってきたら玉ねぎを入れ炒める。
  3. 玉ねぎに油がまわったら、ヨーグルト(無糖プレーン)を入れなじませたらA

    トマト缶 1缶400g、にんにくすりおろし 小さじ2、トマトペースト 54g、酒・ケチャップ・オイスターソース 大さじ2、コンソメ(顆粒) 大さじ1.5、はちみつ 大さじ4

    を入れ、弱火で40分煮込む。
  4. 生クリームを入れて塩胡椒で味を整えたら出来上がり。
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コメント・感想 Comment
茶太子 さん
2019.06.19 09:34

すごく美味しかった! またつくります。

松山絵美
松山絵美 さん
2019.06.19 13:28:38

作っていただき、コメントくださり、ありがとうございます!!とっても嬉しいです^ ^

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