主食

＊まろやかバターチキンカレー＊

Name: ＊まろやかバターチキンカレー＊
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏肉 600g; カレー粉 大さじ1〜2; バター 大さじ2; 玉ねぎ 3個; ヨーグルト(無糖プレーン) 400g; トマト缶 1缶400g; にんにくすりおろし 小さじ2; トマトペースト 54g; 酒・ケチャップ・オイスターソース 大さじ2; コンソメ(顆粒) 大さじ1.5; はちみつ 大さじ4; 生クリーム 200cc; 塩胡椒 適量

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50分

エネルギー485kcal
炭水化物22.3g
脂質32.7g
たんぱく質28.5g
糖質18.6g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

まろやかで子供も大人も大好きな味です！じゃがいもが入って無いので、多めに作って冷凍保存も出来ますよ！ナンにつけて食べるのもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

材料6人分（多目の出来上がりです。）

鶏肉
600g(もも肉むね肉、お好みで。)
カレー粉
大さじ1〜2
バター
大さじ2
玉ねぎ
3個
ヨーグルト(無糖プレーン)
400g
A
トマト缶
1缶400g
A
にんにくすりおろし
小さじ2
A
トマトペースト
54g(18gパックを3パック使いました。)
A
酒・ケチャップ・オイスターソース
大さじ2
A
コンソメ(顆粒)
大さじ1.5
A
はちみつ
大さじ4
生クリーム
200cc
塩胡椒
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鶏肉→ひと口大に切り、塩胡椒少々、カレー粉をまぶす。玉ねぎ→くし切りトマト缶のトマトは潰しておく。
1
フライパンにバターを熱し鶏肉を炒め色が変わってきたら玉ねぎを入れ炒める。
2
玉ねぎに油がまわったら、ヨーグルト(無糖プレーン)を入れなじませたらA トマト缶1缶400g、にんにくすりおろし小さじ2、トマトペースト54g、酒・ケチャップ・オイスターソース大さじ2、コンソメ(顆粒)大さじ1.5、はちみつ大さじ4を入れ、弱火で40分煮込む。
3
生クリームを入れて塩胡椒で味を整えたら出来上がり。