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巻かない!簡単!*鶏チャーシュー*

35

2019.04.10

分類主菜

調理時間: 35分(漬け時間は除く。)

ID374584

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

タコ糸で巻かずに、そのまま煮ちゃっても美味しい鶏チャーシューに♡
作り置きにもオススメです^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

チャーシュー 作り置き 味醂 美肌 簡単 鶏肉 おもてなし たこ オイスターソース もも肉

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材料4人分
鶏もも肉 3枚
A
300cc
A
みりん・酒・麺つゆ(濃縮3倍) 60cc
A
砂糖 小さじ4
A
オイスターソース 小さじ4
半熟ゆで卵 4個
作り方
Point!
煮汁に漬けて一晩置き、味を染み込ませます。
  1. 鍋にA

    水 300cc、みりん・酒・麺つゆ(濃縮3倍) 60cc、砂糖 小さじ4、オイスターソース 小さじ4

    を煮立て、鶏もも肉を入れ、弱めの中火で30分煮る。
  2. 火を止め、半熟ゆで卵を入れて冷まし、冷蔵庫で一晩置いたら出来上がり!
11 230

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コメント・感想 Comment
ようこっち さん
2020.05.20 20:42

胸肉でも柔らかくなりますか?

松山絵美
松山絵美 さん
2020.05.22 09:44:21

ようこっち さん❤️ コメントありがとうございます😊 むね肉だとパサつくので、弱火で片面7分、裏返して7分位煮て、そのまま冷ますと良いかと思います😊

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