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    巻かない!簡単!*鶏チャーシュー*

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    巻かない!簡単!*鶏チャーシュー*

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    247

    • 投稿日2019/04/10

    • 調理時間35(漬け時間は除く。)

    タコ糸で巻かずに、そのまま煮ちゃっても美味しい鶏チャーシューに♡ 作り置きにもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      3枚
    • A
      300cc
    • A
      みりん・酒・麺つゆ(濃縮3倍)
      60cc
    • A
      砂糖
      小さじ4
    • A
      オイスターソース
      小さじ4
    • 半熟ゆで卵
      4個

    作り方

    ポイント

    煮汁に漬けて一晩置き、味を染み込ませます。

    • 1

      鍋にA 水300cc、みりん・酒・麺つゆ(濃縮3倍)60cc、砂糖小さじ4、オイスターソース小さじ4を煮立て、鶏もも肉を入れ、弱めの中火で30分煮る。

    • 2

      火を止め、半熟ゆで卵を入れて冷まし、冷蔵庫で一晩置いたら出来上がり!

    レシピID

    374584

    「鶏もも肉」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History