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*豚肉とズッキーニの揚げない酢豚風*

10
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2019.04.28

分類主菜

調理時間: 10分

ID375151

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

揚げずにヘルシー!!酢豚風です♡
ズッキーニが最高ですよ^ ^

薬膳効果
ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。

豚肉料理 フライパン ケチャップ 時短 野菜のおかず 簡単 ズッキーニ 酢豚 フライパン ごま油 お弁当 ヘルシー

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材料4人分
豚ロース(とんかつ・ソテー用) 4枚(450g)
ズッキーニ 3本
片栗粉 大さじ3
A
酢・ケチャップ・砂糖 大さじ2
A
鶏がらスープの素 小さじ2
ごま油 適量
作り方
Point!
片栗粉はポリ袋に入れてまぶすと楽チンです^ ^
  1. ズッキーニは3等分に切り、縦4等分に切る。

    豚ロース(とんかつ・ソテー用)は2〜3cm幅に切り、片栗粉をまぶす。

    A

    酢・ケチャップ・砂糖 大さじ2、鶏がらスープの素 小さじ2

    は混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚ロース(とんかつ・ソテー用)を両面焼く。
  3. 豚肉に焼き色がついて来たら、ズッキーニを加えて炒める。
  4. ズッキーニに火が通って来たら、A

    酢・ケチャップ・砂糖 大さじ2、鶏がらスープの素 小さじ2

    を加えて、炒め合わせたら出来上がり!
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