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    豚肩ロースブロックで*豚肉のレモン照り焼き*

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    豚肩ロースブロックで*豚肉のレモン照り焼き*

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    • 投稿日2019/05/08

    • 更新日2019/05/08

    • 調理時間10

    ジューシーな豚が食べ応えバッチリ! レモンの酸味がさっぱりな照り焼きです^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料4人分

    • 豚肩ロースブロック肉
      550g
    • 片栗粉
      適量
    • A
      レモン・砂糖
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ3
    • 適量
    • ブラックペッパー
      お好みで

    作り方

    ポイント

    レモンは市販のレモン果汁でも大丈夫です^ ^

    • 豚肩ロースブロック肉→2〜3cmの角切りにする。 A レモン・砂糖大さじ2、醤油大さじ3は混ぜておく。

    • 1

      豚肩ロースブロック肉にに片栗粉をまぶす。

    • 2

      フライパンに油を熱して1の豚肩ロースブロック肉を焼く。

    • 3

      両面こんがり焼け、火が通ったらA レモン・砂糖大さじ2、醤油大さじ3を加えて照りが出るまで煮絡めたら出来上がり! お好みでブラックペッパーを振ります。

    レシピID

    375486

    「レモン」の基礎

    「豚肉」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History