主菜

豚肩ロースブロックで＊豚肉のレモン照り焼き＊

Name: 豚肩ロースブロックで＊豚肉のレモン照り焼き＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚肩ロースブロック肉 550g; 片栗粉 適量; レモン・砂糖 大さじ2; 醤油 大さじ3; 油 適量; ブラックペッパー お好みで

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10分

エネルギー385kcal
炭水化物9.8g
脂質25.2g
たんぱく質28.5g
糖質8.7g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ジューシーな豚が食べ応えバッチリ！レモンの酸味がさっぱりな照り焼きです^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料4人分

豚肩ロースブロック肉
550g
片栗粉
適量
A
レモン・砂糖
大さじ2
A
醤油
大さじ3
油
適量
ブラックペッパー
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
豚肩ロースブロック肉→2〜3cmの角切りにする。 A レモン・砂糖大さじ2、醤油大さじ3は混ぜておく。
1
豚肩ロースブロック肉にに片栗粉をまぶす。
2
フライパンに油を熱して１の豚肩ロースブロック肉を焼く。
3
両面こんがり焼け、火が通ったらA レモン・砂糖大さじ2、醤油大さじ3を加えて照りが出るまで煮絡めたら出来上がり！お好みでブラックペッパーを振ります。

ポイント

レモンは市販のレモン果汁でも大丈夫です^ ^

豚ロース肉の筋切り

豚肉を細かくする

豚肉をたたいて薄くする

レモンの切り方

レシピID：375486

更新日：2019/05/08

投稿日：2019/05/08

作ってみた！

レビュー（1件）

メイプル
2021/07/10 22:03
おいしかった😊　爽やかなレモンの酸味がちょうどよかったです。　食欲がでます。　肩ロースの解凍に時間がかかり、あわててしまいました❗　肉も切りっぱなし！　最後の黒胡椒も❗　それでもおいしかったです。次回は、2~3cmサイズでいただきます。　😄ごちそうさま。