＊鮭とピーマンのスイートチリマヨ炒め＊
主菜
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投稿日2019/05/08
更新日2019/05/08
調理時間10分
スイートチリマヨが後引く美味しさ！！ お弁当にもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。
材料4人分
- 生鮭4切れ(350g)
- 塩胡椒少々
- 片栗粉適量
- ピーマン6個
- ごま油大さじ2〜3
- Aスイートチリソース・マヨネーズ大さじ２
- ごまお好みで
作り方
ポイント
鶏肉や海老、鱈などの白身て代用しても美味しいですよ^ ^
- 準
生鮭→食べやすく切る。 ピーマン→半分に切ってタネとヘタを取り乱切りにする。
- 1
生鮭に塩胡椒と片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにごま油を熱して生鮭を焼く。
- 3
両面焼けたら、ピーマンを加えて炒める。
- 4
ピーマンがしんなりして来たらA スイートチリソース・マヨネーズ大さじ２を加え、炒め合わせたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
375489
「鮭」の基礎
「ピーマン」の基礎
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松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。