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    *ブロッコリーとアボカドと焼き海苔のナムル風*

    副菜

    *ブロッコリーとアボカドと焼き海苔のナムル風*

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    • 投稿日2019/05/27

    • 更新日2019/05/27

    • 調理時間10

    ブロッコリーとアボガドでヘルシーなナムル風なサラダです^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制、疲労に、便秘に ☆海苔...生活習慣病予防に、咳や痰に、  ☆ごま...便秘改善、皮膚を潤す、抗酸化作用

    材料4人分

    • ブロッコリー
      1株
    • アボカド
      2個
    • 焼き海苔
      2枚
    • A
      ごま油・ごま
      各大さじ2
    • A
      鶏ガラスープの素・醤油・砂糖・酢
      各小さじ2

    作り方

    ポイント

    ブロッコリーの水気はキッチンペーパーなどでしっかり取ってください^ ^

    • ブロッコリー→小房に分け、茎は厚めに皮をむき、食べやすく切る。 アボカド→縦に半分に切り、種を取り皮をむき、食べやすく切る。

    • 1

      ブロッコリーは塩少々入れたお湯で茹で、ザルにあけ、キッチンペーパーなどでしっかり水気を切る。

    • 2

      ボウルにブロッコリー、アボカド、A ごま油・ごま各大さじ2、鶏ガラスープの素・醤油・砂糖・酢各小さじ2を和え、焼き海苔をちぎって加え、混ぜたらできあがり!

    レシピID

    376138

    「酢」の基礎

    「ブロッコリー」の基礎

    「アボカド」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History