＊ブロッコリーとアボカドと焼き海苔のナムル風＊
副菜
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投稿日2019/05/27
更新日2019/05/27
調理時間10分
ブロッコリーとアボガドでヘルシーなナムル風なサラダです^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制、疲労に、便秘に ☆海苔...生活習慣病予防に、咳や痰に、 ☆ごま...便秘改善、皮膚を潤す、抗酸化作用
材料4人分
- ブロッコリー1株
- アボカド2個
- 焼き海苔2枚
- Aごま油・ごま各大さじ2
- A鶏ガラスープの素・醤油・砂糖・酢各小さじ2
作り方
ポイント
ブロッコリーの水気はキッチンペーパーなどでしっかり取ってください^ ^
- 準
ブロッコリー→小房に分け、茎は厚めに皮をむき、食べやすく切る。 アボカド→縦に半分に切り、種を取り皮をむき、食べやすく切る。
- 1
ブロッコリーは塩少々入れたお湯で茹で、ザルにあけ、キッチンペーパーなどでしっかり水気を切る。
- 2
ボウルにブロッコリー、アボカド、A ごま油・ごま各大さじ2、鶏ガラスープの素・醤油・砂糖・酢各小さじ2を和え、焼き海苔をちぎって加え、混ぜたらできあがり！
レシピID
376138
「酢」の基礎
「ブロッコリー」の基礎
「アボカド」の基礎
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Artist
松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。