副菜
＊ブロッコリーとアボカドと焼き海苔のナムル風＊
投稿日2019/05/27
更新日2019/05/27
調理時間10分
ブロッコリーとアボガドでヘルシーなナムル風なサラダです^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制、疲労に、便秘に ☆海苔...生活習慣病予防に、咳や痰に、 ☆ごま...便秘改善、皮膚を潤す、抗酸化作用
材料4人分
- ブロッコリー1株
- アボカド2個
- 焼き海苔2枚
- Aごま油・ごま各大さじ2
- A鶏ガラスープの素・醤油・砂糖・酢各小さじ2
作り方
ポイント
ブロッコリーの水気はキッチンペーパーなどでしっかり取ってください^ ^
- 準
ブロッコリー→小房に分け、茎は厚めに皮をむき、食べやすく切る。 アボカド→縦に半分に切り、種を取り皮をむき、食べやすく切る。
- 1
ブロッコリーは塩少々入れたお湯で茹で、ザルにあけ、キッチンペーパーなどでしっかり水気を切る。
- 2
ボウルにブロッコリー、アボカド、A ごま油・ごま各大さじ2、鶏ガラスープの素・醤油・砂糖・酢各小さじ2を和え、焼き海苔をちぎって加え、混ぜたらできあがり！
レシピID
376138
質問
作ってみた!
りー2023/05/26 12:09
あと一品…と思い作りました。 美味！ ブロッコリー1房とアボカド1個、調味料2人分の量で作りましたが、ペロリでした。 ブロッコリーを2房にすればよかったと後悔。 次回はブロッコリーもアボカドも２つずつで作ります。 ごちそうさまでした！
シャンディ2023/02/24 19:50
こんばんは🧡夕ご飯に作りました。とても栄養があって薬膳効果、バッチリ、しかもとても美味しかったです😋
Artist松山絵美2022/09/14 09:31
690876さま 教えてくださりありがとうございます！！ 小さじ2の間違いでした。申し訳ありません！訂正致しました！
ごんべす2022/09/14 08:40
毎日レシピお世話になっております。有難うございます。 Aの鶏がらスープの素などの小さじ29は、小さじ2で良いでしょうか？
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
