汁物
＊手羽元と長芋とヤングコーンのスタミナスープ＊
投稿日2019/06/04
更新日2019/06/04
調理時間60分
疲労回復！浮腫み防止！美肌効果！な美容にもオススメなスタミナスープです^ ^ 薬膳効果 ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復 ☆ヤングコーン...浮腫みに、疲れに、胃腸の調子を整える ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的
材料4人分
- 鶏手羽元450g
- 長芋250g
- ヤングコーン8本
- にんにく3かけ
- A水900cc
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- A酒大さじ2
- A塩小さじ1/2
- 塩胡椒適量
- ブラックペッパーお好みで
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「にんにく」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
