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*ヤングコーンとズッキーニとむき海老のマヨレモン炒め*

10

2019.06.06

分類主菜

調理時間: 10分

ID376469

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

やっぱりえびとマヨネーズの相性は抜群ですね^ ^
旬のズッキーニとヤングコーンとさっぱりレモン風味で炒めました!
薬膳効果
☆ヤングコーン...浮腫みに、疲れに、胃腸の調子を整える

☆ズッキーニ...余分な熱を取り除き、喉の渇きや肺の乾燥を潤す

☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、デトックス

炒めもの フライパン 疲れ ヘルシー ブラックペッパー マヨネーズ デトックス ズッキーニ 簡単 レモン えび むき海老 ヤングコーン

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材料4人分
ズッキーニ 1本
ヤングコーン 10本
むき海老 300g
マヨネーズ 大さじ2〜3
A
鶏ガラスープの素・砂糖・片栗粉 各小さじ2
A
レモン汁 大さじ1.5
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
カロリーオフタイプのマヨネーズね場合は、オリーブオイルを少々で炒めてから加えて下さい^ ^ レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^
  1. むき海老→背わたを取る。

    ズッキーニ→ヘタを切り、縦半分に切り、半月切りにする。

    ヤングコーン→縦半分に切る。

    A

    鶏ガラスープの素・砂糖・片栗粉 各小さじ2、レモン汁 大さじ1.5

    は混ぜておく。
  2. フライパンにマヨネーズを入れて火をつけ、ズッキーニとヤングコーンを中火で炒める。
  3. ズッキーニとヤングコーンに火が通ったら、むき海老を加えて炒める。
  4. むき海老に火が通ったら、A

    鶏ガラスープの素・砂糖・片栗粉 各小さじ2、レモン汁 大さじ1.5

    を再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり!

    お好みでブラックペッパーを振ります。
4 58

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