調味料全部大さじ1！＊ハニーマスタード煮豚＊

材料4人分

• 豚ブロック肉
  700g(肩ロースやバラ肉など)
• A
  はちみつ・マスタード・醤油・オイスターソース
  各大さじ1(マスタードは粒の入っていないタイプを使っています。)
• A
  鶏ガラスープの素・砂糖
  各大さじ1
• A
  水
  200cc
• A
  酒
  100cc

作り方

• 下準備
  豚ブロック肉→表面にフォークで数カ所穴を開けます。

• 1

  鍋にA はちみつ・マスタード・醤油・オイスターソース各大さじ1、鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ1、水200cc、酒100ccを入れ一煮立ちさせる。

• 2

  豚ブロック肉は薄く油をひいたフライパンで表面に焼き色をつけ、１の鍋に入れる。

• 3

  煮立ったら落し蓋をして弱火で30分煮る。

• 4

  30分煮たら、中火にして煮汁が半分以下に減り照りが出るまで煮詰め、出来上がり！

ポイント

一度冷ますとより味が馴染みますよ^ ^

作ってみた！

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