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作り置きに!おもてなしに!持ち寄りパーティーに!お弁当に!ととっても便利な煮豚^ ^ 調味料一律大さじ1で、みんな大好きハニーマスタードの甘辛煮豚の出来上がり!簡単です♡ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
一度冷ますとより味が馴染みますよ^ ^
豚ブロック肉→表面にフォークで数カ所穴を開けます。
鍋にA はちみつ・マスタード・醤油・オイスターソース各大さじ1、鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ1、水200cc、酒100ccを入れ一煮立ちさせる。
豚ブロック肉は薄く油をひいたフライパンで表面に焼き色をつけ、1の鍋に入れる。
煮立ったら落し蓋をして弱火で30分煮る。
30分煮たら、中火にして煮汁が半分以下に減り照りが出るまで煮詰め、出来上がり!
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2019/08/11 20:52
2019/07/25 11:38
松山絵美
料理家
14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。