レシピサイトNadia
    主菜

    調味料全部大さじ1!*ハニーマスタード煮豚*

    • 投稿日2019/07/17

    • 更新日2019/07/17

    • 調理時間50

    作り置きに!おもてなしに!持ち寄りパーティーに!お弁当に!ととっても便利な煮豚^ ^ 調味料一律大さじ1で、みんな大好きハニーマスタードの甘辛煮豚の出来上がり!簡単です♡ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料4人分

    • 豚ブロック肉
      700g(肩ロースやバラ肉など)
    • A
      はちみつ・マスタード・醤油・オイスターソース
      各大さじ1(マスタードは粒の入っていないタイプを使っています。)
    • A
      鶏ガラスープの素・砂糖
      各大さじ1
    • A
      200cc
    • A
      100cc

    作り方

    ポイント

    一度冷ますとより味が馴染みますよ^ ^

    • 豚ブロック肉→表面にフォークで数カ所穴を開けます。

    • 1

      鍋にA はちみつ・マスタード・醤油・オイスターソース各大さじ1、鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ1、水200cc、酒100ccを入れ一煮立ちさせる。

    • 2

      豚ブロック肉は薄く油をひいたフライパンで表面に焼き色をつけ、1の鍋に入れる。

    • 3

      煮立ったら落し蓋をして弱火で30分煮る。

    • 4

      30分煮たら、中火にして煮汁が半分以下に減り照りが出るまで煮詰め、出来上がり!

    レシピID

    378096

    質問

    作ってみた!

    • まかやな
      まかやな

      2019/08/11 20:52

      連日松山さんのレシピを利用しています。簡単ですごく美味しかったです。
    • キキ
      キキ

      2019/07/25 11:38

      作るにあたって質問です。 写真の料理は、粒マスタードとフレンチマスタード、どちらを使用してますか?

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    「豚肉」の基礎

    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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