レシピサイトNadia
    主菜

    調味料全部大さじ1!*ハニーマスタード煮豚*

    • 投稿日2019/07/17

    • 更新日2019/07/17

    • 調理時間50

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    作り置きに!おもてなしに!持ち寄りパーティーに!お弁当に!ととっても便利な煮豚^ ^ 調味料一律大さじ1で、みんな大好きハニーマスタードの甘辛煮豚の出来上がり!簡単です♡ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料4人分

    • 豚ブロック肉
      700g(肩ロースやバラ肉など)
    • A
      はちみつ・マスタード・醤油・オイスターソース
      各大さじ1(マスタードは粒の入っていないタイプを使っています。)
    • A
      鶏ガラスープの素・砂糖
      各大さじ1
    • A
      200cc
    • A
      100cc

    作り方

    ポイント

    一度冷ますとより味が馴染みますよ^ ^

    • 豚ブロック肉→表面にフォークで数カ所穴を開けます。

    • 1

      鍋にA はちみつ・マスタード・醤油・オイスターソース各大さじ1、鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ1、水200cc、酒100ccを入れ一煮立ちさせる。

    • 2

      豚ブロック肉は薄く油をひいたフライパンで表面に焼き色をつけ、1の鍋に入れる。

    • 3

      煮立ったら落し蓋をして弱火で30分煮る。

    • 4

      30分煮たら、中火にして煮汁が半分以下に減り照りが出るまで煮詰め、出来上がり!

    レシピID

    378096

    質問

    作ってみた!

    • まかやな
      まかやな

      2019/08/11 20:52

      連日松山さんのレシピを利用しています。簡単ですごく美味しかったです。
    • キキ
      キキ

      2019/07/25 11:38

      作るにあたって質問です。 写真の料理は、粒マスタードとフレンチマスタード、どちらを使用してますか?

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History