主食
市販のルーで＊懐かしのポークカレー＊
30分
夏休みと言えばカレーライスですよね♪ どこか懐かしいポークカレー！ 今回は市販のルーを使って簡単に作りました^ ^ 家族みんなが大好きな味ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- 豚バラ薄切り肉450g
- 玉ねぎ1個半
- にんじん1個
- じゃがいも2個
- 水カレールーの箱に記載分
- Aにんにくすりおろし大さじ1(チューブで◎)
- A生姜すりおろし小さじ2(チューブで◎)
- A酒・みりん・オイスターソース・中濃ソース各大さじ1
- Aトマトケチャップ大さじ2
- カレールー4かけ(4皿分)
- バター大さじ2
作り方
- 1
鍋にバターを熱して玉ねぎを炒める。
- 2
玉ねぎがしんなりして来たら豚バラ薄切り肉を加えて炒める。
- 3
豚バラ肉に火が通って来たら、にんじん、じゃがいもを加えて炒め、油が回ったら、水を加えて煮る。
- 4
煮立ったらアクを取り、A にんにくすりおろし大さじ1、生姜すりおろし小さじ2、酒・みりん・オイスターソース・中濃ソース各大さじ1、トマトケチャップ大さじ2を加え、蓋をして弱火で20分煮る。
- 5
表面に浮き出た脂をおたまですくってなるべく取り除き、一旦火を止めてカレールーを入れて溶かす。
- 6
カレールーが溶けたら再度火をつけ、弱火で5分煮たら出来上がり！！ あつあつご飯にかけてお召し上がりください^ ^
ポイント
カレールーはお好みのものをお使いください^ ^
レシピID：378749
更新日：2019/08/06
投稿日：2019/08/06
作ってみた！
まゆの2025/03/19 21:27
別レシピで作る予定だったのに、用意している食材を見た次男が『お願いだから、いつものカレーにして～💦お代官様ぁ～°՞(ᗒᗣᗕ;)՞°』と、懇願するので定番カレーに(笑) スミマセン、私用なので少量を小丼に盛り付けてしまって…美味しさがイマイチ伝わらないかもですが💧安定の美味しさです😆👍💕 必須の目玉焼きは、コスモスさんに教えて頂いた方法で早速チャレンジ- ̗̀ 💡 ̖́- 油を使わないから、片付けも楽ちん❣️ 白身がプルンプルンで、コレはマネしないなんて勿体ない٩(>ω<*)و コスモスさ～ん、素敵なライフハックありがとう🤗💗
とまっちょ嫁2025/02/02 23:27
ちょっと美味しく無いらしい って評判のルゥを買ったらしく んー( -_・)?っどうしようと こちらのレシピで作りました😃✌️ 全て平らげてしまいました🙌
とのちゃま2025/01/19 22:23
明日、私が泊まり掛けで出掛けてしまう為、明日の旦那さん夕食用にカレー🍛たを仕込みました😄👌 まだ食べてないけど味見をしたところ、めちゃくちゃ美味しく出来上がってる～😋💕 隠し味効果絶対だね👏 明後日、私が帰宅🏠👣するまで残ってる事を期待だな💜😉 素敵レシピ有り難うございます😃💖
ゆみ2025/01/07 15:35
我が家のMen'sのリクエスト…懐かしのポークカレー…昨日の晩御飯です。コレにサラダや小松菜の煮浸しとかで栄耀のバランスも👍✨ 今までは、カレーといえばビーフだったのですが、このカレーを作り出してからは、ポークカレーが、『シン・我が家のカレー』（シン・ゴジラ風に書いてみました😂）になりました✨ 「うちのゴロゴロ野菜のポークカレーが、１番旨い😋」と好評なので定番ですね😊🎶
- まゆの
2024/10/27 00:35
カレーって絶対！！食べすぎるヤツだから私はビールのみで食べませんでしたっ:(´◉ᾥ◉｀):ｳｸﾞｯ(朝、ガッツリ食べる予定) 我が家定番の目玉焼きを乗せて、主人が帰宅したので、やっと投稿❤ マジで安定の美味しさ(ღˇᴗˇ)｡o💕 このレシピにしてから『ウチのカレーが美味しくなった- ̗̀ 💡 ̖́-』と好評で嬉しいです😆👍✨
質問
6494622024/10/15
牛肉でも大丈夫ですか？- ゆうママ
2024/08/31
日持ちしますか？ じゃがいも抜いたら冷凍できますか？
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