市販のルーで＊懐かしのポークカレー＊
投稿日2019/08/06
更新日2019/08/06
調理時間30分
夏休みと言えばカレーライスですよね♪ どこか懐かしいポークカレー！ 今回は市販のルーを使って簡単に作りました^ ^ 家族みんなが大好きな味ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- 豚バラ薄切り肉450g
- 玉ねぎ1個半
- にんじん1個
- じゃがいも2個
- 水カレールーの箱に記載分
- Aにんにくすりおろし大さじ1(チューブで◎)
- A生姜すりおろし小さじ2(チューブで◎)
- A酒・みりん・オイスターソース・中濃ソース各大さじ1
- Aトマトケチャップ大さじ2
- カレールー4かけ(4皿分)
- バター大さじ2
作り方
ポイント
カレールーはお好みのものをお使いください^ ^
- 準
- 1
鍋にバターを熱して玉ねぎを炒める。
- 2
玉ねぎがしんなりして来たら豚バラ薄切り肉を加えて炒める。
- 3
豚バラ肉に火が通って来たら、にんじん、じゃがいもを加えて炒め、油が回ったら、水を加えて煮る。
- 4
煮立ったらアクを取り、A にんにくすりおろし大さじ1、生姜すりおろし小さじ2、酒・みりん・オイスターソース・中濃ソース各大さじ1、トマトケチャップ大さじ2を加え、蓋をして弱火で20分煮る。
- 5
表面に浮き出た脂をおたまですくってなるべく取り除き、一旦火を止めてカレールーを入れて溶かす。
- 6
カレールーが溶けたら再度火をつけ、弱火で5分煮たら出来上がり！！ あつあつご飯にかけてお召し上がりください^ ^
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質問
作ってみた!
まゆの2024/10/27 00:35
カレーって絶対！！食べすぎるヤツだから私はビールのみで食べませんでしたっ:(´◉ᾥ◉｀):ｳｸﾞｯ(朝、ガッツリ食べる予定) 我が家定番の目玉焼きを乗せて、主人が帰宅したので、やっと投稿❤ マジで安定の美味しさ(ღˇᴗˇ)｡o💕 このレシピにしてから『ウチのカレーが美味しくなった- ̗̀ 💡 ̖́-』と好評で嬉しいです😆👍✨
yumi🍓2024/10/25 21:11
リピ🔁しました♪ 市販のルーの大箱のものは、胃の弱い私は食べると何故だか消化ができなくて💦、いつも小箱のディナーカレーの中辛で、1箱分のルーを入れて作っています☺️ カレーのじゃがいもが好きなので、いつも大きくカットしてしまいます🤭 バターで炒めているのでコクがあって、調味料も入れているので旨みもアップ⤴️しますね🧡 調味料入れた分、少し甘くなるので、今度は辛口も混ぜて、また作りたいと思います♪
とまっちょ嫁2024/10/19 22:09
カレーは、いつもポークばかりでルウもいつも同じもの😅少し味変 ユーザー友さんも作っていたので私も作りました😁何か言われるかなって思ったら肉が硬いって文句でいつもと違うカレーだぞってわからなかったのかな(・・?カレードォだったって！聞いたら美味しかった😋🍴💕と私も美味しかった😁また作ります。
ゆみ2024/10/11 20:57
普通のカレールウのカレーが食べたいというので、ZEPPINのカレールウ＋数々の隠し味を投入して、野菜室にある野菜で作りました💦（玉ねぎ、ピーマン、ナス、人参） 作る料理の予定変更を余儀なくされたので…献立的には、バラバラになってしまった😱💦 もう、我が家の定番カレーと言って良いと思います😂
ゆみ2024/09/08 18:45
ユーザー友・まゆのさんの投稿と家族の『普通のカレー』というので要望もあり、晩御飯にカレー作りました。他にも副菜あるし、サラダ添えたら、よく食べる我が家のMen'sにも十分じゃないかな☝️😁（おかわりと言われる事も織り込み済み） 我が家のカレーは、具がゴロゴロが基本なので…ルウは、ZEPPIN中辛を使用！！ 『普通のカレーだけど、何か違う？』とザワつくMen's😁 そのうち、『おかわり』が聞けるでしょう😊🍀
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
