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市販のルウで!本格ポークカレー

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2017.02.15

分類主食

調理時間: 30分

ID146378

黒沢 薫(ゴスペラーズ)

カレーをこよなく愛する男の本格カレーレシピ

バルサミコ酢の酸味がさわやかに香り、はちみつと醤油がまろやかな深みを感じさせてくれる本格的な味になります。

カレー 豚バラ肉 じゃがいも はちみつ バルサミコ酢 玉ねぎ 人参 醤油
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材料10人分
カレールウ 1箱
にんじん 1本
じゃがいも 2個
玉ねぎ 2個
豚薄切り肉 500g
サラダ油 大さじ2
1300ml
A
バルサミコ酢 大さじ1
A
醤油 大さじ1
A
はちみつ 小さじ1
作り方
Point!
豚バラ肉の脂で甘みがプラスされます。
  1. 野菜は一口大に切っておく。
  2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、野菜と豚薄切り肉を炒める。
  3. 1に水を加え、沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくなるまで弱めの中火で約15分煮込む。
  4. いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かす。
  5. 3にA

    バルサミコ酢 大さじ1、醤油 大さじ1、はちみつ 小さじ1

    を入れて2~3分ほど煮込む。
164 120
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コメント・感想 Comment
ゆりうさぎ さん
2017.02.15 20:47

すっごく美味しかったです(≧▽≦)ほのかに酸味があって、いつもより旨味も感じられて、ご飯もたくさん食べちゃいました‼中辛のルウを使ったんですがまろやかに感じて美味しかったです(´∇`)

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