主菜
＊キャベツとしめじと卵の塩昆布バター炒め＊
10分
塩昆布とバターの旨味とコクが絶品！ 朝ごはんにもオススメです♪ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
作り方
下準備
キャベツ→1cm幅に切る。 しめじ→石づきを切り、小房に分ける。 卵→溶いておく。- 1
フライパンにバターを熱し、キャベツ、しめじを炒める。
- 2
キャベツとしめじがしんなりしたら、塩昆布と砂糖を加えて炒め合わせ、溶いた卵を加えて大きく混ぜ合わせ、卵が好みのかたさになったら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
