主菜

揚げずに！＊ジューシーチキンのたっぷりニラだれ＊万能ニラだれ

Name: 揚げずに！＊ジューシーチキンのたっぷりニラだれ＊万能ニラだれ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 550g; 塩・胡椒 少々; 片栗粉 大さじ3; ごま油 適量; ニラ 1束; 酢 大さじ3; オイスターソース・醤油・砂糖・すりごま 各大さじ2; 鶏ガラスープの素 大さじ1; 水 50cc

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10分

エネルギー385kcal
炭水化物14.6g
脂質24.2g
たんぱく質28.5g
糖質11.8g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ニラたっぷりなニラだれが癖になります^ ^ ニラやお酢の力で疲れも吹き飛びますよ！薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆白ごま…体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

材料4人分

鶏もも肉
550g
塩・胡椒
少々
片栗粉
大さじ3
ごま油
適量
ニラ
1束
A
酢
大さじ3
A
オイスターソース・醤油・砂糖・すりごま
各大さじ2
A
鶏ガラスープの素
大さじ1
A
水
50cc

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ニラ→細かく切る。鶏もも肉→ひと口大に切りポリ袋に入れ、塩・胡椒を揉み込み、片栗粉をまぶす。
1
フライパンにごま油を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を入れ、中火で両面こんがり焼いたら、キッチンペーパーでフライパンの油を拭き、強火にしてカリッと仕上げる。
2
ニラとA 酢大さじ3、オイスターソース・醤油・砂糖・すりごま各大さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1、水50ccを混ぜ、ニラだれを作り、１のこんがり焼いた鶏肉にお好み量かけて出来上がり！