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時間が経っても美味しい!我が家のスパサラ*

10

2019.10.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID381264

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

我が家の定番スパサラダ!
時間が経っても美味しいので、お弁当や作り置きにもオススメですよ^ ^
薬膳効果
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

サラダ おつまみ パスタサラダ ハム 牛乳 マヨネーズ 簡単レシピ きゅうり 弁当 コーン コンソメ おもてなし にんじん 定番 お弁当 簡単 子供 パスタ 作り置き スパゲッティ ヘルシー

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材料4人分(作り置き分も入れて4〜6人分)
パスタ 200g
にんじん 1本
きゅうり 2本
ゆで卵 4個
ハム 100g
A
トマトケチャップ・オリーブオイル 各大さじ1
A
牛乳 大さじ2
A
顆粒コンソメ又は鶏ガラスープの素 小さじ1
A
砂糖 小さじ2
A
マヨネーズ 大さじ7〜8
作り方
Point!
お好みで、コーンやオニオンスライスを加えでも美味しいですよ^ ^
  1. きゅうり→薄切りにして、塩小さじ1/4をまぶして、10分置き、しんなりしたら揉み込んで、しっかり水気を絞る。

    にんじん→半月の薄切りにする。

    ハム→細切りにする。
  2. 塩を入れたたっぷりのお湯にパスタを半分に折って入れ、袋の表示通りに茹で、茹で上がり4分前ににんじんを入れて一緒に茹でてからザルにあげてあら熱をとる。
  3. ボウルにゆで卵を入れてスプーンやヘラなどで潰し、きゅうり、ハム、パスタ、にんじんと、A

    トマトケチャップ・オリーブオイル 各大さじ1、牛乳 大さじ2、顆粒コンソメ又は鶏ガラスープの素 小さじ1、砂糖 小さじ2、マヨネーズ 大さじ7〜8

    も入れて、よく和えたら出来上がり!
30 512

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