主菜
レンジで簡単！＊豆腐としめじのひき肉炒め＊調味料大さじ1！
投稿日2019/10/18
更新日2019/10/18
調理時間10分
電子レンジで出来ちゃうので、簡単！ 洗い物も減って楽チンですよ^_^ 調味料も一律大さじ1で計量も簡単ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ。 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。 ☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に
材料4人分
- 豚ひき肉200g
- しめじ大1袋(180g)
- 絹ごし豆腐1丁
- A片栗粉・みりん・酒・各大さじ1
- A砂糖・オイスターソース・鶏ガラスープの素各大さじ1
- ごまお好みで
作り方
ポイント
ジップロックコンテナー長方形1900mlを使いました^ ^
- 準
しめじ→石づきを切り、小房にわける。 絹ごし豆腐→食べやすく切る。
- 1
耐熱容器にA 片栗粉・みりん・酒・各大さじ1、砂糖・オイスターソース・鶏ガラスープの素各大さじ1と豚ひき肉を入れて混ぜ合わせてからしめじを入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで、4分加熱する。
- 2
取り出してよく混ぜてから豆腐を入れて軽く混ぜ、再度ラップをかけて3分加熱したら出来上がり！ お好みでごまを振ります！
レシピID
381390
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
