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お家居酒屋*砂肝とニラの旨レモン炒め*

10
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2019.12.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID383273

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

砂肝の最強おつまみ!
筋なし砂肝を使えば簡単です^ ^
お家飲みのお供に是非^ ^
薬膳効果
☆砂肝.., 胃腸の働きを高める、胃もたれに、腹痛に、腹部膨満感に、胆石や尿路結石の予防に。

☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振

おつまみ フライパン 冷え性 砂肝 ブラックペッパー にら 簡単 レモン 胡椒 ごま油 おもてなし 風邪
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材料4人分
砂肝(筋なし) 250g
ニラ 1束
A
鶏ガラスープの素・レモン汁・砂糖 各大さじ1
A
塩胡椒 少々
ごま油 適量
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
筋なしの場合は、筋をそぎ切り、半分に切ります。
  1. ニラ→5cmに切る。

    A

    鶏ガラスープの素・レモン汁・砂糖 各大さじ1、塩胡椒 少々

    を混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、砂肝(筋なし)を炒める。
  3. 砂肝に火が通って来たら、A

    鶏ガラスープの素・レモン汁・砂糖 各大さじ1、塩胡椒 少々

    とニラを加え、強火で汁気を飛ばす様に炒めたら出来上がり!

    お好みでブラックペッパーを振ります。
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