レシピサイトNadia
    主菜

    お家居酒屋*砂肝とニラの旨レモン炒め*

    • 投稿日2019/12/03

    • 更新日2019/12/03

    • 調理時間10

    砂肝の最強おつまみ! 筋なし砂肝を使えば簡単です^ ^ お家飲みのお供に是非^ ^ 薬膳効果 ☆砂肝.., 胃腸の働きを高める、胃もたれに、腹痛に、腹部膨満感に、胆石や尿路結石の予防に。 ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振

    材料4人分

    • 砂肝(筋なし)
      250g
    • ニラ
      1束
    • A
      鶏ガラスープの素・レモン汁・砂糖
      各大さじ1
    • A
      塩胡椒
      少々
    • ごま油
      適量
    • ブラックペッパー
      お好みで

    作り方

    ポイント

    筋付きの場合は、筋をそぎ切り、半分に切ります。

    • ニラ→5cmに切る。 A 鶏ガラスープの素・レモン汁・砂糖各大さじ1、塩胡椒少々を混ぜておく。

    • 1

      フライパンにごま油を熱し、砂肝(筋なし)を炒める。

    • 2

      砂肝に火が通って来たら、A 鶏ガラスープの素・レモン汁・砂糖各大さじ1、塩胡椒少々とニラを加え、強火で汁気を飛ばす様に炒めたら出来上がり! お好みでブラックペッパーを振ります。

    レシピID

    383273

    質問

    作ってみた!

    • 323659
      323659

      2021/03/17 12:21

      簡単で凄くおいしかったです! キノコも入れて作りました🤤

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

    「料理家」という働き方 Artist History