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    主菜

    クリスマスにも!*ほうれん草と鶏肉のコク旨クリーム煮*

    • 投稿日2019/12/09

    • 更新日2019/12/09

    • 調理時間15

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    440

    旬の栄養たっぷりなほうれん草と鶏肉のクリーム煮はクリスマスのメニューにもオススメ! 味付けはオイスターソースだけでコク旨な美味しさです^ ^ 薬膳効果 ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      2枚(約600g)
    • 塩・胡椒
      少々
    • 小麦粉
      適量
    • ほうれん草
      1袋
    • A
      生クリーム
      200ml
    • A
      オイスターソース
      大さじ1.5
    • バター
      大さじ2
    • ピンクペッパー
      お好みで

    作り方

    ポイント

    舞茸バージョンはこちらです→ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/381103

    • ほうれん草→根元を切り、4cmに切る。 鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒をまぶし、小麦粉をまぶす。

    • 1

      フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を焼く。

    • 2

      両面こんがり焼けたら、ほうれん草を加えて炒める。

    • 3

      全体に火が通ったら、A 生クリーム200ml、オイスターソース大さじ1.5を加えて一煮立ちさせたら出来上がり! お好みでピンクペッパーを振ります。

    レシピID

    383510

    質問

    作ってみた!

    • あや
      あや

      2020/01/03 20:12

      凄いと、思う。理想だな…尊敬です。こんな料理できて、羨ましいです。

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History