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    主菜

    クリスマスにも!*ほうれん草と鶏肉のコク旨クリーム煮*

    • 投稿日2019/12/09

    • 更新日2019/12/09

    • 調理時間15

    旬の栄養たっぷりなほうれん草と鶏肉のクリーム煮はクリスマスのメニューにもオススメ! 味付けはオイスターソースだけでコク旨な美味しさです^ ^ 薬膳効果 ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      2枚(約600g)
    • 塩・胡椒
      少々
    • 小麦粉
      適量
    • ほうれん草
      1袋
    • A
      生クリーム
      200ml
    • A
      オイスターソース
      大さじ1.5
    • バター
      大さじ2
    • ピンクペッパー
      お好みで

    作り方

    ポイント

    舞茸バージョンはこちらです→ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/381103

    • ほうれん草→根元を切り、4cmに切る。 鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒をまぶし、小麦粉をまぶす。

    • 1

      フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を焼く。

    • 2

      両面こんがり焼けたら、ほうれん草を加えて炒める。

    • 3

      全体に火が通ったら、A 生クリーム200ml、オイスターソース大さじ1.5を加えて一煮立ちさせたら出来上がり! お好みでピンクペッパーを振ります。

    レシピID

    383510

    質問

    作ってみた!

    • あや
      あや

      2020/01/03 20:12

      凄いと、思う。理想だな…尊敬です。こんな料理できて、羨ましいです。

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    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

    「料理家」という働き方 Artist History