主菜
クリスマスにも！＊ほうれん草と鶏肉のコク旨クリーム煮＊
投稿日2019/12/09
更新日2019/12/09
調理時間15分
旬の栄養たっぷりなほうれん草と鶏肉のクリーム煮はクリスマスのメニューにもオススメ！ 味付けはオイスターソースだけでコク旨な美味しさです^ ^ 薬膳効果 ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏もも肉2枚(約600g)
- 塩・胡椒少々
- 小麦粉適量
- ほうれん草1袋
- A生クリーム200ml
- Aオイスターソース大さじ1.5
- バター大さじ2
- ピンクペッパーお好みで
作り方
ポイント
舞茸バージョンはこちらです→ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/381103
- 準
ほうれん草→根元を切り、4cmに切る。 鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒をまぶし、小麦粉をまぶす。
- 1
フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を焼く。
- 2
両面こんがり焼けたら、ほうれん草を加えて炒める。
- 3
全体に火が通ったら、A 生クリーム200ml、オイスターソース大さじ1.5を加えて一煮立ちさせたら出来上がり！ お好みでピンクペッパーを振ります。
レシピID
383510
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
