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舞茸の旨味と生クリームのコクに、オイスターソースを入れる事でコクも旨味もよりアップします^ ^!! 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに
舞茸の代わりに、しめじや、椎茸でも美味しいですよ^ ^
鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒、小麦粉をまぶす。 舞茸→裂いておく。
フライパンにバターを熱し、鶏肉を焼く。
両面こんがり焼けたら、舞茸を加えて炒める。
舞茸がしんなりしてきたら、A オイスターソース大さじ1.5、生クリーム200ccを加え、一煮立ちさせたら出来上がり! お好みで乾燥パセリを降ります^ ^
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2019/10/27 21:09
松山絵美
料理家
14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。