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主菜

*長ねぎとゆで卵の甘辛おかかバター炒め*

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  • 10

甘辛バターにかつお節の風味がやみつき! 風邪予防にもバッチリです^ ^ 薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料4人分

  • 長ねぎ
    太め3本
  • ゆで卵
    4個
  • かつお節
    1パック(4.5g)
  • A
    醤油・砂糖
    各大さじ2
  • A
    オイスターソース
    小さじ2
  • バター
    大さじ2

作り方

  • 下準備
    長ねぎ→2〜3cmに切る。

  • 1

    フライパンにバターを熱し、長ねぎをいため、しんなりしてきたら、ゆで卵、かつお節、A 醤油・砂糖各大さじ2、オイスターソース小さじ2を加えて炒め合わせたら出来上がり!

ポイント

お好みで、七味をかけてください^ ^

作ってみた!

質問

松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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