主食
＊韓国風かぶのお粥の明太乗せ＊
投稿日2020/01/18
更新日2020/01/18
調理時間30分
ごま油の風味が効いたかぶ入りの優しいお粥に、めんたいチューブ(からしめんたい)を乗せて^ ^ 夜食にもオススメですよ！！ 薬膳効果 ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に
材料4人分
- かぶ(葉付き)2個
- 炊いたご飯300g
- A水800cc
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- ごま油大さじ1
- めんたいチューブ辛子明太子味お好みで
- ごま・ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
やまやさんのめんたいチューブ(明太味)を使っています^ ^
- 準
かぶ(葉付き)→皮を剥き、縦半分に切り薄切りにする。 葉はサッと茹で、刻んでおく。
- 1
鍋にごま油を熱し、かぶを炒め、油が回ったら、A 水800cc、鶏ガラスープの素大さじ1と炊いたご飯を加えて混ぜ、煮立ってきたら蓋をして、弱火で20分煮る。
- 2
１にかぶの葉を入れて混ぜたらお椀によそい、お好みでめんたいチューブ辛子明太子味を乗せ、ごま・ブラックペッパーを振ります！
レシピID
384960
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
