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*アスパラと鶏肉のオーロラ炒め*

15

2020.03.08

分類主菜

調理時間: 15分

ID387426

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

トマトケチャップとマヨネーズのオーロラソースで炒めました^ ^
旬のアスパラによく合いますよ♪
薬膳効果
☆アスパラ…食欲不振に、口の渇きに、疲労回復に

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

鶏肉料理 フライパン アスパラ にんにく 時短 ブラックペッパー マヨネーズ オーロラソース 鶏肉 鶏もも肉 コンソメ 胡椒 おもてなし もも肉 フライパン お弁当 トマトケチャップ 簡単 子供 ごま ヘルシー オーロラ炒め
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材料4人分
鶏もも肉 約600g
塩・胡椒・酒 少々
アスパラ 約200g
A
顆粒コンソメ・砂糖 各大さじ1
A
トマトケチャップ・マヨネーズ 各大さじ2
A
にんにくチューブ 小さじ2
オリーブオイル 適量
ごま・ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
アスパラの代わりに、スナップえんどうでも美味しいですよ^ ^
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込む。

    アスパラ→根元を切り、4cmに切る。

    A

    顆粒コンソメ・砂糖 各大さじ1、トマトケチャップ・マヨネーズ 各大さじ2、にんにくチューブ 小さじ2

    を混ぜておく。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を炒める。
  3. 鶏もも肉に火が通って来たら、アスパラを加えて炒め、火が通ったら、A

    顆粒コンソメ・砂糖 各大さじ1、トマトケチャップ・マヨネーズ 各大さじ2、にんにくチューブ 小さじ2

    を加えてサッと炒め合わせ、出来上がり!

    お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。
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