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*ブロッコリーと鶏肉のチーズクリーム煮*

15

2020.03.27

分類主菜

調理時間: 15分

ID388548

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

牛乳に片栗粉を混ぜ込んでしまうのでとっても簡単!
まるでチーズフォンデュの様な味わいです^ ^
薬膳効果
☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 
 
☆牛乳...五臓を養い、腸、肌や髪を潤す

鶏肉料理 フライパン 牛乳 鶏肉 ピザ用チーズ 簡単レシピ 鶏もも肉 コンソメ 胡椒 もも肉 クリーム煮 おもてなし フライパン ブロッコリー 子供に人気 簡単 子供 バター チーズフォンデュ 時短
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材料4人分
鶏もも肉 2枚
塩・胡椒・酒 少々
ブロッコリー 1株
バター 大さじ1〜2
ピザ用チーズ 100g
顆粒コンソメ・砂糖 各小さじ2
A
牛乳 300cc
A
片栗粉 大さじ1.5
塩・胡椒 適量
作り方
Point!
片栗粉に牛乳を少しづつ加えながら混ぜると混ざりやすいです。 下に片栗粉が溜まるので加える前に再度混ぜてから加えてください。
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込む。

    ブロッコリー→小房に分ける。

    A

    牛乳 300cc、片栗粉 大さじ1.5

    →混ぜておく。
  2. 耐熱容器にブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで4分加熱し、ザルにあげておく。
  3. フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を炒め、火が通ったらブロッコリーを加えて炒める。
  4. ブロッコリーに油が回ったら、顆粒コンソメ・砂糖と、ピザ用チーズ、Aを再度混ぜてから加え、全体を混ぜてとろみがついたら味を見て塩・胡椒で調えて出来上がり!
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コメント・感想 Comment
287453 さん
2020.03.28 19:52

息子が黙々と食べてくれました! チーズが固まらず、フォンデュ風なのがとても良いですネ♡

松山絵美
松山絵美 さん
2020.03.29 09:49:54

287453 さん♡おはようございます^ ^ 作っていただき、コメント下さり、ありがとうございます!! 息子さんにも気に入っていただけて嬉しいです^ ^

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