*ブロッコリーと鶏肉のチーズクリーム煮*

15

2020.03.27

分類主菜

調理時間: 15分

ID 388548

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

牛乳に片栗粉を混ぜ込んでしまうのでとっても簡単!
まるでチーズフォンデュの様な味わいです^ ^
薬膳効果
☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 
 
☆牛乳...五臓を養い、腸、肌や髪を潤す

    材料

    4人分
    鶏もも肉 2枚
    塩・胡椒・酒 少々
    ブロッコリー 1株
    バター 大さじ1〜2
    ピザ用チーズ 100g
    顆粒コンソメ・砂糖 各小さじ2
    A
    牛乳 300cc
    A
    片栗粉 大さじ1.5
    塩・胡椒 適量

    作り方

    ポイント

    片栗粉に牛乳を少しづつ加えながら混ぜると混ざりやすいです。
    下に片栗粉が溜まるので加える前に再度混ぜてから加えてください。
    1. 鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込む。

      ブロッコリー→小房に分ける。

      A

      牛乳 300cc、片栗粉 大さじ1.5

      →混ぜておく。
    2. 耐熱容器にブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで4分加熱し、ザルにあげておく。
    3. フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を炒め、火が通ったらブロッコリーを加えて炒める。
    4. ブロッコリーに油が回ったら、顆粒コンソメ・砂糖と、ピザ用チーズ、Aを再度混ぜてから加え、全体を混ぜてとろみがついたら味を見て塩・胡椒で調えて出来上がり!
    26 940

    コメント・感想 Comment

    n さん
    2020.11.11 09:52

    味付け最高!感動しました!グラタンより好きかも!!めっちゃ絶品でした!絶対絶対リピ確定です!

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.11.25 00:38:04

    n さん♡こちらも作っていただきありがとうございます🙇‍♀️✨ グラタンより✨そう言っていただけて嬉しいです😭❤️

    287453 さん
    2020.03.28 19:52

    息子が黙々と食べてくれました! チーズが固まらず、フォンデュ風なのがとても良いですネ♡

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.03.29 09:49:54

    287453 さん♡おはようございます^ ^ 作っていただき、コメント下さり、ありがとうございます!! 息子さんにも気に入っていただけて嬉しいです^ ^

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