主菜
＊鶏肉とブロッコリーの中華風クリーム煮＊
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物12.5g
- 脂質17.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とろーりクリーミーな中華風クリーム煮です^ ^ 牛乳に片栗粉を加えてしまうので、とろみ付けがとっても簡単ですよ！ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆牛乳...五臓を養い、腸、肌や髪を潤す
材料4人分
- 鶏もも肉250g
- ブロッコリー1株
- A鶏ガラスープの素・みりん各大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1.5
- A酒・水各大さじ2
- B牛乳450cc
- B片栗粉大さじ2
- ごま油適量
作り方
下準備
鶏もも肉→ひと口大に切る。 ブロッコリー→小房に分ける。 A 鶏ガラスープの素・みりん各大さじ1、オイスターソース大さじ1.5、酒・水各大さじ2を混ぜておく。 B 牛乳450cc、片栗粉大さじ2を混ぜておく。- 1
フライパンか中華鍋にごま油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 2
鶏肉に火が通ってきたら、ブロッコリーを加えて炒め、油が回ったら、A 鶏ガラスープの素・みりん各大さじ1、オイスターソース大さじ1.5、酒・水各大さじ2を加え、蓋をして弱火で4分蒸し煮する。
- 3
全体に火が通ったらＢを再度混ぜてから加えて全体を混ぜ、とろみがついたら1分煮て出来上がり！
作ってみた！
marine552026/03/11 08:35
しっかりとろみが付いてクリーミーで、美味しかったです。ブロッコリーもたくさん食べられます。
y2020/09/23 18:02
豚肉&キャベツで代用しました！！味付け最高です！！めっちゃ絶品でした！絶対リピ確定です！！
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