*鶏肉とブロッコリーの中華風クリーム煮*

15

2020.03.17

分類主菜

調理時間: 15分

ID 387944

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

とろーりクリーミーな中華風クリーム煮です^ ^
牛乳に片栗粉を加えてしまうので、とろみ付けがとっても簡単ですよ!
薬膳効果
☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆牛乳...五臓を養い、腸、肌や髪を潤す

    材料4人分
    鶏もも肉 250g
    ブロッコリー 1株
    A
    鶏ガラスープの素・みりん 各大さじ1
    A
    オイスターソース 大さじ1.5
    A
    酒・水 各大さじ2
    B
    牛乳 450cc
    B
    片栗粉 大さじ2
    ごま油 適量
    作り方
    Point!
    牛乳に混ぜた片栗粉が沈むので、加える時に再度混ぜてから加えて下さい。
    1. 鶏もも肉→ひと口大に切る。

      ブロッコリー→小房に分ける。

      A

      鶏ガラスープの素・みりん 各大さじ1、オイスターソース 大さじ1.5、酒・水 各大さじ2

      を混ぜておく。

      B

      牛乳 450cc、片栗粉 大さじ2

      を混ぜておく。
    2. フライパンか中華鍋にごま油を熱し、鶏もも肉を炒める。
    3. 鶏肉に火が通ってきたら、ブロッコリーを加えて炒め、油が回ったら、A

      鶏ガラスープの素・みりん 各大さじ1、オイスターソース 大さじ1.5、酒・水 各大さじ2

      を加え、蓋をして弱火で4分蒸し煮する。
    4. 全体に火が通ったらBを再度混ぜてから加えて全体を混ぜ、とろみがついたら1分煮て出来上がり!
    23 391
    コメント・感想 Comment
    n さん
    2020.09.23 18:02

    豚肉&キャベツで代用しました!!味付け最高です!!めっちゃ絶品でした!絶対リピ確定です!!

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.09.25 13:10:05

    nさん♡いつもありがとうございます!豚肉とキャベツも美味しそうです♡気に入って頂けて嬉しいです♡

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