主菜
【らくレピ】しっかり絶品！＊もやしだけお好み焼き＊
投稿日2020/04/03
更新日2020/04/03
調理時間15分
なんと具材はもやしだけ！！ でもしっかり美味しいお好み焼きですよ^ ^ おつまみにも最高です♪ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料4人分
- もやし400g
- 片栗粉大さじ3
- 薄力粉大さじ5
- 卵2個
- 鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ1
- 油適量
- ソース・マヨネーズお好みで
- かつお節・青のりお好みで
作り方
ポイント
豚肉やチーズ、カニカマなど加えても美味しいですよ^ ^
- 準
卵→溶いておく。
- 1
ボウルにもやしを入れ、片栗粉、薄力粉、鶏ガラスープの素・砂糖を加えてよく混ぜてから、溶き卵を入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
- 2
フライパンに油を熱し、１を半量入れ、丸く整え、蓋をして中火で3〜4分焼く。
- 3
こんがり焼けたら、裏返し、裏もこんがり焼いたら出来上がり！ お好みでソース・マヨネーズを塗り、かつお節・青のりを乗せます^ ^
レシピID
389046
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)