水、卵、小麦粉不要でも絶品！冷凍コーンともやしのチーズチヂミ
投稿日2020/06/14
更新日2020/06/14
調理時間20分
水も卵も小麦粉も入れません^ ^ 冷凍コーンは解凍せずそのまま入れて、混ぜて焼くだけ！！ カリッと美味しいー！と大人気♡ 我が家はこの倍量作らないと足りません笑 もやしとチーズだけバージョンはこちら→ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/356157 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上に ☆とうもろこし...浮腫みに、疲れに、便秘に、解毒作用
材料4人分
- もやし200g
- 冷凍コーン100g(解凍しないでそのまま使います。)
- ピザ用チーズ40g
- A片栗粉大さじ6
- A鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ2
- ごま油適量
作り方
ポイント
味付きなのでそのままで美味しいですが、 ぽん酢を少しつけても美味しいです^ ^
- 準
A 片栗粉大さじ6、鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ2を混ぜておく。
- 1
ボウルにもやし、冷凍コーン(凍ったまま)、ピザ用チーズを入れ、Ａを全体にまぶすように混ぜる。(ポリ袋でもOK)
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、一握り位づつ置き、(手で置くとやりやすいです。) フライ返しで丸っぽく整えて焼く。(この時点では粉っぽくまとまりないですが、焼くとちょうどよくくっつきます^ ^)
- 3
片面こんがり焼けたらひっくり返し、フライ返しでギュッと抑えて、こんがり焼く。
- 4
最後は強火にして、表面をカリッと仕上げたら出来上がり^ ^
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)