水、卵、小麦粉不要でも絶品！冷凍コーンともやしのチーズチヂミ

• 20分

材料4人分

• もやし
  200g
• 冷凍コーン
  100g(解凍しないでそのまま使います。)
• ピザ用チーズ
  40g
• A
  片栗粉
  大さじ6
• A
  鶏ガラスープの素・砂糖
  各小さじ2
• ごま油
  適量

作り方

• 下準備
  A 片栗粉大さじ6、鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ2を混ぜておく。

• 1

  ボウルにもやし、冷凍コーン(凍ったまま)、ピザ用チーズを入れ、Ａを全体にまぶすように混ぜる。(ポリ袋でもOK)

• 2

  フライパンにごま油を中火で熱し、一握り位づつ置き、(手で置くとやりやすいです。) フライ返しで丸っぽく整えて焼く。(この時点では粉っぽくまとまりないですが、焼くとちょうどよくくっつきます^ ^)

  
• 3

  片面こんがり焼けたらひっくり返し、フライ返しでギュッと抑えて、こんがり焼く。

• 4

  最後は強火にして、表面をカリッと仕上げたら出来上がり^ ^

ポイント

味付きなのでそのままで美味しいですが、 ぽん酢を少しつけても美味しいです^ ^

作ってみた！

質問