絹厚揚げとヤングコーンのぽん酢マヨソテー

15

2020.07.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID 394214

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ご飯のおかずにも、おつまみにも、お弁当にもオススメ!
絹厚揚げとヤングコーンを調味料2種だけでサッと炒めて出来ちゃうのに、コクとうま味が効いた絶品おかずに仕上がる決めてはキユーピー マヨネーズ!!
炒め油の代わりにも、合わせ調味料にも加えます。
合わせ調味料はぽん酢とキユーピー マヨネーズだけで奥深い味わいになりますよ!
絹厚揚げは大豆タンパク質が手軽に摂れ、水っぽくならないのでお弁当にも最適!
ヤングコーンは小さい体にとうもろこしの栄養が詰まっています^ ^

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材料4人分
絹厚揚げ 2枚(300g)
ヤングコーン 8本
A
キユーピー マヨネーズ・ぽん酢 各大さじ1.5
キユーピー マヨネーズ 小さじ2
しそ(千切り) お好みで
ごま お好みで
作り方
Point!
#キユーピータイアップ
  1. 絹厚揚げ→1cm幅に切る。

    ヤングコーン→縦半分に切る。

    A

    キユーピー マヨネーズ・ぽん酢 各大さじ1.5

    を混ぜておく。
  2. フライパンにキユーピー マヨネーズを入れてから火をつけ、周りがふつふつとしてきたらヤングコーンを加えて中火で炒める。油が回ったら絹厚揚げを加えて炒める。
  3. 全体に火が通ったら、Aを加え、強めの中火でサッと炒め合わせたら出来上がり!

    お好みでしそ(千切り)をのせ、ごまを振る。
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