レンジで簡単!鶏肉と舞茸のコク旨クリーム煮

15

2020.08.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID 396927

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

レンジで出来ちゃうのでお手軽簡単!
最後に生クリームを50cc加えるだけでクリーミーな仕上がりに!!
煮汁にパスタを絡めても美味しいですよ^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに

    材料4人分
    鶏もも肉 2枚(550g)
    舞茸 1パック(約100g)
    A
    オイスターソース 大さじ2
    A
    鶏ガラスープの素・砂糖 各大さじ1
    生クリーム 50cc
    作り方
    Point!
    電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。
    生クリームを加える前に中まで火が通ってるか確認をして、加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい
    1. 舞茸→食べやすく裂いておく。
    2. 耐熱容器にA

      オイスターソース 大さじ2、鶏ガラスープの素・砂糖 各大さじ1

      を入れて混ぜ、鶏もも肉を入れて全体に絡めて並べ、舞茸を乗せ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱。
    3. 取り出して、鶏肉をひっくり返し、再度ラップをかけて、3分半加熱。
      (加熱不十分な場合は追加してください。)
    4. 生クリームを加え、ラップをしないで1分加熱したら出来上がり!
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