主菜
レンジで簡単！あさりと甘塩たらのガーリックバター蒸し
15分
- エネルギー215kcal
- 炭水化物5.6g
- 脂質10.2g
- たんぱく質23.5g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
スーパーで、手に入りやすく、お手軽な甘塩たらを使います！ レンジで簡単！だけど本格的！おもてなしにもおススメの1品です＾＾ お肉料理が多くなりそうな冬のおもてなしに魚介があると嬉しいですよね♪ 薬膳効果 ☆あさり...体の余分な熱を冷ます。血を補う。浮腫みに、イライラに、 ☆鱈...二日酔いに、めまいに、息切れに、動悸に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
作り方
下準備
あさりは砂抜きしておく。 ＊水600ml塩大さじ1の塩水に入れてアルミホイルで蓋をして冷蔵庫で3時間置いてから流水で洗う。 又は ＊50度のお湯に7分浸け、お湯を替えて7分。お湯の中で荒くこすり洗いしてから水で洗う。 にんにくは薄切りにする。 A 酒大さじ1、顆粒コンソメ・砂糖各小さじ1を混ぜておく。- 1
耐熱容器に甘塩たらを並べ、にんにくを乗せてＡを回しかけ、あさりを乗せ、バターを乗せたらふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分半加熱。そのまま5分置いたら出来上がり。 （加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい）
- 2
お皿に盛り、お好みで乾燥パセリを振ります。
