レンジで簡単！あさりと甘塩たらのガーリックバター蒸し

あさりは砂抜きしておく。 ＊水600ml塩大さじ1の塩水に入れてアルミホイルで蓋をして冷蔵庫で3時間置いてから流水で洗う。 又は ＊50度のお湯に7分浸け、お湯を替えて7分。お湯の中で荒くこすり洗いしてから水で洗う。 にんにくは薄切りにする。 A 酒大さじ1、顆粒コンソメ・砂糖各小さじ1を混ぜておく。

耐熱容器に甘塩たらを並べ、にんにくを乗せてＡを回しかけ、あさりを乗せ、バターを乗せたらふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分半加熱。そのまま5分置いたら出来上がり。 （加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい）

お皿に盛り、お好みで乾燥パセリを振ります。