豚こまピーマンのゆかりバター炒め

10

2021.05.07

分類主菜

調理時間: 10分

ID 412233

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ゆかりバターが間違いない美味しさです♪ピーマンたっぷり入れました^^

薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。

    材料4人分
    豚こま切れ肉 200g
    ピーマン 5~6個(250g)
    A
    ゆかり(赤しそフリカケ) 小さじ2
    A
    砂糖 小さじ2
    バター 大さじ1~2
    白いりごま お好みで
    作り方
    Point!
    《2人分の場合》

    豚こま切れ肉:100g

    ピーマン:3個(130g)

    (A)ゆかり(赤しそフリカケ):小さじ1

    (A)砂糖:小さじ1

    バター:大さじ1

    白いりごま:お好みで
    1. ピーマン乱切りにする。
    2. フライパンにバターを熱し、豚こま切れ肉を炒め、火が通って来たら、ピーマンを加えて炒める。
    3. 全体に火が通って来たら、A

      ゆかり(赤しそフリカケ) 小さじ2、砂糖 小さじ2

      を加えて、炒め合わせたら出来上がり!!

      器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
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