アボカドとむき海老とモッツァレラチーズと海苔のナムル風

材料4人分（2人分の分量はPoint欄をご覧ください。）

• むき海老
  200g
• アボカド
  1個
• モッツァレラチーズ
  1個（100g）
• 焼き海苔
  全形1枚
• A
  醤油・砂糖
  各小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  むき海老は背ワタのあるものは取る。 アボカド・モッツァレラチーズは8㎜の半月切りにする。 焼き海苔はちぎる。

• 1

  鍋にたっぷりのお湯を沸かし、むき海老を入れ、色が変わって来たらザルにあげて粗熱を取り、キッチンペーパーで押さえて水気を拭く。

• 2

  ボウルにA 醤油・砂糖各小さじ1、にんにくチューブ小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、ごま油大さじ1を入れて混ぜたら、１のむき海老、アボカド、モッツァレラチーズ、焼き海苔を入れて和えたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。

ポイント

冷凍むき海老の場合は解凍後、キッチンペーパーで水気を拭いてからの重さになります。 《２人分の場合》 むき海老:100g アボカド:1/2個 モッツァレラチーズ:1/2個（50g） 焼き海苔:全形1/2枚 (A)醤油・砂糖:各小さじ1/2 (A)にんにくチューブ:小さじ1/2 (A)鶏がらスープの素:小さじ1/4 (A)ごま油:小さじ1.5 白いりごま:お好みで

作ってみた！

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