トマトの肉巻き旨ぽんソテー

15

2021.06.05

分類主菜

調理時間: 15分

ID 414157

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

トマトに豚肉を巻いてジューシーにソテーしました^^ジュワーっととろけるトマトが美味しいです♪

薬膳効果

☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料4人分(2人分の分量はPoint欄をご覧ください。)
    豚バラ薄切り肉 16枚・約300g
    塩・こしょう 少々
    トマト 2個・360g
    片栗粉 適量
    A
    ぽん酢・砂糖 大さじ1強
    A
    昆布だしの素・酒 各小さじ2
    A
    塩・こしょう 少々
    ごま油 適量
    バジルの葉 あればお好みで
    作り方
    Point!
    ぽん酢は醤油入りのぽん酢しょうゆを使っています^^

    《2人分の場合》

    豚バラ薄切り肉:8枚・約150g

    塩・こしょう:少々

    トマト:2個・180g

    片栗粉:適量

    (A)ぽん酢・砂糖:小さじ2

    (A)昆布だしの素・酒:各小さじ1

    (A)塩・こしょう:少々

    ごま油:適量

    バジルの葉:あればお好みで


    1. トマトは1個を8等分のくし切りにする。(計16個)

      A

      ぽん酢・砂糖 大さじ1強、昆布だしの素・酒 各小さじ2、塩・こしょう 少々

      を混ぜておく。
    2. 豚バラ薄切り肉を一枚置き、塩・こしょう少々をまぶし、トマトを巻き、片栗粉を軽くまぶす。
    3. フライパンにごま油をひき、巻き終わりを下にして1を並べて火にかける。
    4. 両面こんがり焼けたらAを加え、手早く絡めて出来上がり!
      器に盛り、お好みでバジルの葉を乗せる。
    1 137
    コメント・感想 Comment
    530141 さん
    2021.06.07 05:22

    ありがとうございます。 今日さっそく作ります!

    530141 さん
    2021.06.06 21:45

    はじめまして。 今回ぜひこのレシピを作りたいのですが、朝作って昼に食べる場合、トマトですから、やはり汁が出てしまいますか? 直前に作った方が良いでしょうか?

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2021.06.06 22:27:13

    530141 さん♡コメントありがとうございます! 直前に作った方が美味しいですが、多少置いても大丈夫です🙆‍♀️ 息子はお弁当に入れて行きました☺️

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ソテー 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。